Книга: Тайны хорошей кухни (Похлебкин Вильям Васильевич) ; ООО "Издательство "Эксмо", 2022
от 1214 р. до 1520 р.
Автор(ы): Похлебкин Вильям Васильевич;
Издатель: ООО "Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-04-163165-9
ID: SKU1083366
Сравнить цены
Цена от 1214 р. до 1520 р. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Мегамаркет 5/5 | 1520 р. 2790 р. | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 1520 р. 2715 р. | |
Book24 5/5 | 1214 р. | наличие уточняйте 10.04.2022 |
AliExpress 5/5 | ||
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
В. В. Похлебкин формулирует так предназначение этой книги: "Цель этой книги – прежде всего научить понимать, как готовить, как делать еду, научить не теряться перед любым пищевым сырьем, перед любым кухонным очагом и инструментом, перед любыми условиями приготовления на огне и без него, с водой и без воды, с маслом и без масла, с посудой и совсем без какой бы то ни было посуды…". В книге даются подробные инструкции по самым первым шагам в кулинарии, по работе с тестом, говорится о запекании, варке, жарении и тушении. А затем уже достаточно погрузившись в основы кухни Вильям Похлебкин переходит к искусству комбинирования кулинарных процессов. Есть глава о приготовлении сладостей и кондитерском искусстве, даны рецепты молочных и кисломолочных изделий в домашних условиях. Написано легко, интересно, понятно и очень вдохновляющее.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-04-163165-9 |
Автор(ы) | Похлебкин Вильям Васильевич |
Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
Год издания | 2022 |
Кол-во страниц | 192 |
Серия | Кулинария. Похлебкин |
Тип обложки | мягкая |
Автор | Вильям Похлебкин |
Вес | 349 |
Издательство | КПТ |
Возрастное ограничение | 14+ |
Формат | 17x24 |
Жанр | кулинарные рецепты |
1 ms.
Книги с похожим названием
Книги где автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Кулинария - издательство "ООО "Издательство "Эксмо""
Категория 971 р. - 1456 р.
Кулинария. Разное - издательство "ООО "Издательство "Эксмо"" »
0 ms.
Кулинария
Категория 971 р. - 1456 р.