Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные (Позняковский Валерий Михайлович) ; Лань, 2021
от 567 р. до 1410 р.
Автор(ы): Позняковский Валерий Михайлович;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-2327-9, 978-5-8114-7935-1
ID: SKU160301
Добавлено: 15.08.2021
Сравнить цены
Цена от 567 р. до 1410 р. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 1410 р. 2014 р. | |
ЛитРес 5/5 | 567 р. 709 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 2528 р. | наличие уточняйте 27.05.2024 |
МАЙШОП 5/5 | 1222 р. 1880 р. | |
Читай-город 5/5 | ||
Описание
Атлас "Рыбы пресноводные и полупроходные" содержит сведения, которые не вошли в книгу "Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность" (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Она будет полезна для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов из животного сырья" и другим технологическим специальностям пищевого профиля.
2-е издание, стереотипное.
2-е издание, стереотипное.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Класс 1. Круглоротые
Класс 2. Хрящекостные рыбы
Класс 3. Костные рыбы
Класс 2. Хрящекостные рыбы
Класс 3. Костные рыбы
О книге
Издатель | Лань |
Год издания | 2021 |
Страниц | 160 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-8114-2327-9 |
Размеры | 13,50 см × 20,70 см × 1,00 см |
Формат | 84х108/32 |
Автор(ы) | Позняковский Валерий Михайлович |
Тематика | Зоология |
Переплет | Твердый переплёт |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 160 |
Серия | Учебники для вузов. Специальная литература |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Книги с похожим названием
Книги где автор: Позняковский Валерий Михайлович
Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 453 р. - 680 р.