Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов (Пунш Е.) ; Альпина Паблишер ООО, 2017

от 383 р. до 840 р.

Автор(ы): Пунш Е.;
Издатель: Альпина Паблишер ООО
ISBN: 978-5-9614-6345-3
все характеристики
ID: SKU309183

Рейтинг:

(4.9/5)

Отзывы (14) Написать отзыв

Цены (6)Описание Видео обзоры О книге Отзывы (14)

Сравнить цены

Цена от 383 р. до 840 р. в 6 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Book24 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909	840 р. 1008 р. история цены
Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	764 р. история цены
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	383 р. 607 р. история цены
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909	828 р. 999 р. история цены	наличие уточняйте 02.12.2023
Подписные издания ООО "Комплект-Подписные издания" ИНН: 7841330634	830 р. история цены	наличие уточняйте 25.11.2023
Альпина Паблишер ООО "Альпина Паблишер" ИНН: 7705396957	790 р. история цены	наличие уточняйте 28.07.2023
AliExpress 5/5 ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший,рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому читателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные — уверенно, легко и непринужденно.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

Видео обзоры (3)

О книге


Автор(ы)	Пунш Е.
Раздел	История кулинарии
Издатель	Альпина Паблишер ООО
ISBN	978-5-9614-5280-8
Возрастное ограничение	12+
Год издания	2017
Количество страниц	240
Переплет	Мягкий (3)
Формат	143x200мм
Вес	0.33кг
Кол-во страниц	240
Автор	Пунш Е.
Авторы	Пунш Е.
Переплёт	Мягкий
Год публикации	2018
Язык	Русский
Тип обложки	твердая
Издательство	Альпина Паблишер
Жанр	кулинарные рецепты
Тип издания	подарочное
Количество книг	1

Отзывы (14)

a.o
- 25 января 2024

5/5

Книга, в которой собраны все основные советы, которых не найдешь в книгах с рецептами. Готовить вкусный бульон, выбирать, жарить и тушить разные виды мяса и гарниры к ним. Я бы сказала, что это книга с крутыми лайфхаками по приготовлению пищи. Достаточно изучить все советы автора, и вопросов о том, что приготовить больше не будет. С этой книгой можно сочетать различные виды мяса и гарниров. Теперь у меня получается самый рассыпчатый рис и кристально прозрачный бульон
0 0
Евгения
- 25 января 2024

5/5

шикарная книга, рекомендую любителям и начинающим, ведь кухня - это то место, где человек проводит определенно много времени, поэтому вы сможете заполнить свою кухню прекрасными ароматами вкусных блюд. В одной замечательной книге собрано всё об искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Достаточно редко встретишь книгу о рецептах и читая о них добавляется искра чего-то волшебного, это книга как раз из этой области!
0 0
Алёна
- 9 июля 2022

5/5

Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов.
Хотелось приобрести книгу именно с основами кулинарного исскуства. Думаю, что каждый может найти в этой книге что-то новое и полезное. Идеально подойдёт для подростков, которые только начинают пробовать что-то готовить.
Пелагея Александрова-Игнатьева и Похлёбкин - два автора, кулинарные книги которых многие очень рекомендуют, тоже планирую приобрести.
0 0