Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов (Ева Пунш) ; Альпина Диджитал, 2015

479 р.

Автор(ы): Ева Пунш;
Издатель: Альпина Диджитал
ISBN: 9785961475203
все характеристики
ID: SKU984722
Добавлено: 01.10.2021

Рейтинг:

(4.6/5)

Отзывы (15) Написать отзыв

Цены (2)Описание О книге Отзывы (15)

Сравнить цены

Цена от 479 р. до 479 р. в 2 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
ЛитРес 5/5 ООО"Литрес" ИНН: 7719571260	479 р. 599 р. аудио книга \| скачать фрагмент история цены
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	599 р. история цены	наличие уточняйте 09.05.2024
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту – достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для этого блюда, и не объяснит, зачем класть в кастрюлю хрустальную пробку, чтобы получить самый вкусный бульон. Книги рецептов не научат основам кулинарной науки и технологии, а ведь именно эти знания, которыми щедро делится Ева Пунш, помогут вдумчивому слушателю не только успешно справляться с рецептами любой сложности, но и создавать собственные – уверенно, легко и непринужденно.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

О книге


ISBN	978-5-9614-7520-3
Автор(ы)	Ева Пунш
Издатель	Альпина Диджитал
Год издания	2015
Чтец	Татьяна Оверченко
Форматы электронной версии	MP3,M4B

Отзывы (15)

Николай Лузгарев
- 19 марта 2023

5/5

Отличная книга с кулинарными советами. простые советы и принципы, которые приятно послушать в дороге. помогла улучшить многие мелочи при готовке.
0 0
Умму 'АбдиЛлях
- 16 февраля 2023

5/5

Когда врач прописал мне диету по причине болезни, я задумалась о способах приготовления элементарных блюд, таких как крупы и овощи, полезных напитках. Мне пригодились главы 6, 7, 8 и 9. Хотелось бы узнать также про секреты приготовления салатов и применения приправ. Спасибо автору за труд.
0 0
autoreg862220635
- 26 декабря 2022

3/5

Автор критикует обычные книги рецептов, а потом сама пишет книгу рецептов.Да, есть несколько интересных советов в начале каждой главы, но это всё.Какого-то концептуального взгляда на кулинарию нет, он не перевернёт понимание, не обрадует открытиями.Ценность книги: несколько идей "хозяйке на заметку" вроде "майонез существуют только для холодных блюд".
0 0