Уроки французской кулинарии. В 2-х частях. Часть 2 (Чайлд Джулия) ; Бином. Лаборатория знаний / Олма, 2021

Автор(ы): Чайлд Джулия;
Издатель: Бином. Лаборатория знаний / Олма
ISBN: 978-5-00111-301-0, 978-5-00111-309-6
все характеристики
ID: SKU204192
Добавлено: 15.08.2021

Рейтинг:

(5/5)

Цены (0)Описание Видео обзоры О книге Отзывы (7)

Цены

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

Ну и зачем понадобился второй том? И правда, он был подготовлен позднее, когда оказалось, что первый "оставил за бортом" едва ли не самую суть французской кухни, а именно то, что самое простое, изначально крестьянское блюдо отлично подходит для изысканного званого обеда. В самом деле, биски из омаров и крабов (вам подробно разъяснят, как их выбирать и разделывать), фаршированная говяжья вырезка (вы узнаете, как правильно фаршировать и шпиговать), седло барашка (а это вообще что такое?), изысканно приготовленные овощи (скажем, гратен из картофеля и цикория дофинуаз), упоительные десерты (шербеты, муссы, кремы) - все это не только невероятно вкусно, но и вполне осуществимо на самой обычной домашней кухне. Отдельная глава второго тома посвящена выпечке французского хлеба, который сам по себе является деликатесом.
"Уроки французской кулинарии" пригодятся как молодой женщине (да и мужчине, почему нет?), которой нравится готовить, так и многоопытному кулинару, желающему отточить свое мастерство и порадовать домашних или гостей чем-то новеньким.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

Видео обзоры (1)

О книге


Автор(ы)	Чайлд Джулия
Издатель	Бином. Лаборатория знаний / Олма
ISBN	978-5-00111-301-0
Переплет	Твердая глянцевая
Год издания	2021
Кол-во страниц	640
Серия	Уроки кулинарии от Джулии Чайлд

Отзывы (7)

Гуськова Юлия
- 29 января 2022

5/5

Давно мечтала заполучить эти книги после просмотра фильма " Джули и Джулия " . Очень много полезной информации. есть конечно и сложные рецепты, но они того стоят. Готовила знаменитый Беф бургиньон - это безумно вкусно. Курочка по рецептам из книги ?? Книгой очень довольна и ни разу не пожалела что приобрела ее для своей коллекции.
0 0
Мишковец Кристинка
- 29 ноября 2020

5/5

Заказывал книгу парень как подарок к нг, поэтому особо ещё не вчитывалась, но пролистала и просмотрела и это просто восторг) давно мечтала об этой книге. Все написано очень удобно с алфавитным указателем, чтобы искать из каких продуктов готовить блюда. В книге не только рецепты, но также много полезной информации, например об инвентаре и винах. И ещё много крутого ) жду не дождусь, когда изучу книгу досконально и начну готовить что-нибудь !
0 0
Самсонова Екатерина
- 8 апреля 2019

5/5

Книга нужна тем, кому приходится готовить кушать. Это издание научит вас всем тонкостям. И если Ваш мужчина раньше был дегустатором Ваших шедевров, то с этой книгой и Вы оцените таланты своего любимого. Потому что в ней написано и о ножах, и о правиле разделки, что безусловно увлечет мужчин.
0 0