Грибные заготовки. Традиционные и новые рецепты (Вишневский Михаил Владимирович) ; Проспект, 2021
от 416 р. до 793 р.
Автор(ы): Вишневский Михаил Владимирович;
Издатель: Проспект
ISBN: 978-5-392-25718-8
ID: SKU198015
Сравнить цены
Цена от 416 р. до 793 р. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 793 р. | наличие уточняйте 29.12.2023 |
Book24 5/5 | 416 р. | наличие уточняйте 01.11.2022 |
AliExpress 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Яндекс.Маркет 5/5 | ||
Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
В этой книге вы найдете ответы на все эти и многие другие вопросы. В отличие от прочих изданий, здесь приводятся рекомендации по заготовке и хранению для каждого вида российских грибов с учетом их индивидуальных особенностей. Вы познакомитесь с секретами консервации, выработанными тысячелетним народным опытом, и со способами деликатесных заготовок, к которым прибегают рестораны "высокой" кухни, научитесь, как заготовить грибы современными методами (например, в мультиварке), а также узнаете о том, как интересно и подчас необычно заготавливают впрок грибы в других странах мира.
Книга будет полезна всем без исключения грибникам и домохозяйкам, решившим заготовить вкусные грибные запасы на зиму.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Автор(ы) | Вишневский Михаил Владимирович |
Издатель | Проспект |
ISBN | 978-5-392-25718-8 |
Год издания | 2021 |
Кол-во страниц | 272 |
Отзывы (4)
-
Слученко Дмитрий
- 17 ноября 20225/5
Прежде всего хочется сказать, что это книга известного учёного-миколога Михаила Вишневского, а следовательно, материал внушает доверие. Книга очень удобно сформирована по разделам и содержит множество полезной информации по сбору, сушке, засолке, маринованию, квашению, замораживанию, хранению и т.д. и большой набор рецептов по переработке грибов.
0 0
-
Шаргина Юлия
- 2 августа 20225/5
Четыре раза заказывала книгу в твердом переплете. Последний раз заказала и в твердом и на термоклее. Пришли одинаковые на термоклее. Это издевательство! Я точно заказывала книгу в твердом переплете, характеристики к книге читала. Звонила в службу поддержки, извинились, но результата нет. В итоге взяла книгу на термоклее, надоело бегать в пункт выдачи просто так.
0 0
-
ildun
- 24 января 20224/5
Чтобы не было путаницы, хочу внести ясность. Данная книга издана в двух оформлениях: твердом и мягком переплете. Оба варианта представлены на сайте Лабиринта. Поэтому при заказе обращайте внимание на этот нюанс.
0 0
Добавить отзыв
Книги с похожим названием
Книги где автор: Вишневский Михаил Владимирович
Консервирование. Домашние заготовки - издательство "Проспект"
Категория 332 р. - 499 р.
Консервирование. Домашние заготовки - издательство "Проспект" »
Консервирование. Домашние заготовки
Категория 332 р. - 499 р.