КаталогКниг.РФ Книга: Бортовое питание (Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна) ; Лань, 2022
от 1157 р. до 2534 р.
Автор(ы): Артемова Елена Николаевна; Власова Кристина Владимировна;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-8899-5
ID: SKU1080211
Сравнить цены
Цена от 1157 р. до 2534 р. в 6 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Book24 5/5 | 1879 р. | |
| Буквоед 5/5 | 1879 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 1659 р. 2409 р. | |
| Лабиринт 5/5 | 2534 р. | наличие уточняйте 29.12.2023 |
| Читай-город 5/5 | 2199 р. | наличие уточняйте 02.12.2023 |
| OZON | 1157 р. | наличие уточняйте 03.01.2024 |
| AliExpress 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
| Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Сервис на транспорте», «Организация перевозок и управление на транспорте», «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.
Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Технология продукции общественного питания», «Сервис на транспорте», «Организация перевозок и управление на транспорте», «Туризм». Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2022 |
| Страниц | 188 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-507-45988-9 |
| Размеры | 13,50 см × 20,50 см × 1,20 см |
| Формат | 84х108/32 шитая |
| Автор(ы) | Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна |
| Тематика | Энергетика |
| Тираж | 30 |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 188 |
| Серия | Технология продукции общественного питания |
| Язык издания | Русский |
1 ms.
Книги с похожим названием
Книги где авторы: Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна
Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 925 р. - 1388 р.
Пищевая промышленность - издательство "Лань" »
1 ms.
Пищевая промышленность
Категория 925 р. - 1388 р.
-
update
