Энциклопедия традиционных блюд Италии (комплект) (Николаева Ю.Е.) ; ООО "Издательство "Эксмо"
Автор(ы): Николаева Юлия Евгеньевна;
Издатель: Издательство "Эксмо" ООО
ISBN: 978-5-699-91484-5
ID: SKU974692
Добавлено: 21.09.2021
Цены
Нет в наличии
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
"Мы познакомились с Юлией несколько лет назад, когда она пришла в мой ресторан в Милане, для того чтобы взять у меня интервью. Тогда мы долго разговаривали о традиционной миланской кухне, и Юлия рассказала мне о своей идее написать книгу о региональных особенностях столь разнообразной итальянской кухни. Я очень рад, что спустя три года я прикоснулся к этому уже реализованному проекту. Мне доставило большое удовольствие, будучи любителем всевозможных инноваций в итальянской кухне, заново изучить историю и технологию приготовления традиционных блюд нашего полуострова. Вместе с Юлей мы погружаемся в увлекательный и безумно интересный мир нашей кулинарии, начиная путешествие с заснеженного региона Валле д’Аоста и заканчивая солнечным островам Сицилия. 20 регионов Италии – 20 разных гастрономических пристрастий и традиций. У каждого блюда, описанного в этой книге, есть своя многовековая история. Мне безумно приятно, что Юлия ценит нашу культуру, историю и гастрономию и смогла описать все это на страницах свой книги, которую я бы назвал «Энциклопедией традиционных блюд Италии». Легендарный итальянский шеф-повар, истинный ценитель оливкового масла, владелец ресторана в Милане «Tano passami l’olio» (звезда Мишлен) Тано Симонато
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-699-91484-5 |
Автор(ы) | Николаева Ю.Е. |
Издатель | ООО "Издательство "Эксмо" |
Кол-во страниц | 192 |
Серия | Кулинария. Весь мир на твоей кухне |
Книги где автор: Николаева Ю.Е.
Похожие товары
Национальные кухни - издательство "Издательство "Эксмо" ООО" »
Национальные кухни
Категория 708 р. - 1062 р.