Латвия. Гастрономический путеводитель (Ганич Ника) ; Антология, 2020

В авторском гастрономическом гиде по Латвии из серии путеводителей "География на вкус" журналиста Ники Ганич собрано более 70 заведений и около 50 рецептов фирменных блюд от лучших поваров этой прибалтийской страны, а также рецепты, в том числе локальной кухни. Наряду с ресторанами высокой кухни, гастробистро и кафе представлены и любимые латышами фермы, объекты агротуризма и крафтовые производства локальных продуктов. Кроме того, автор отметила лучшие десерты Латвии и места, где подают вкусные завтраки. Знакомство с каждым латвийским регионом предваряет статья с описанием достопримечательностей, которые обязательно нужно посетить, и советами туристам.

Новый гид по лучшим гастрономическим местам Латвии уже четвертый в серии «География на вкус». Автор проекта - журналист и телеведущая Ника Ганич (Россия), официальный фотограф проекта Яков Титов (Россия). Гид вышел при поддержке Департамента туризма Латвийского агентства инвестиций и развития, Рижского бюро по развитию туризма Live Riga, Юрмальского туристического инфоцентра Visit Jurmala. Гурме-гид по Латвии из серии «География на вкус» - это авторские обзоры более 70 лучших и самых интересных гастрономических концепций страны, разделенных на регионы. Гид начинается с Риги, где автор выбрала около 30 лучших, на ее взгляд, ресторанных концепций с самой вкусной кухней и атмосферой. Затем представлены лучшие юрмальские рестораны, дальше идут региональные заведения и небольшие крафтовые производства продуктов (вина, сыра, травяных чаев) по регионам: Видземе, Латгалия, Земгале и Курземе. Туристические маршруты Латвии. Впервые в серии «География на вкус. Латвия» перед каждым регионом представлены развороты и авторское описание всех самых интересных туристических мест этого края: в Риге, Юрмале, Видземе, Латгалии, Земгале и Курземе. Красочные фото и советы автора, куда в первую очередь сходить и на что посмотреть, дополняют гид. Рецепты от шеф-поваров. В путеводителе собрана коллекция рецептов от шеф-поваров ресторанов - участников гида, около 40 рецептов современной латышской и европейской кухни. Все рецепты практичны и доступны для приготовления на домашней кухне. В путеводителе нет рейтинга, все рестораны расположены по регионам и по алфавиту, и в него вошли именно те, которые отобрал автор. Наряду с ресторанами высокой кухни, гастробистро и модными барами в путеводителе представлены и другие любимые места: загородные рестораны в спа-отелях, где есть хорошая кухня, объекты агротуризма, небольшие местные производства сыра, вина и травяных чаев. В этом гиде, впервые в серии, есть краткий перевод обзоров всех ресторанов на английский язык, так что гид предназначен и для англоязычных туристов и путешественников.

Смотри также Характеристики.