Вкусный Израиль Или Антеби (Антеби Иля) ; Клуб семейного досуга, 2020

Иля Антеби — профессиональный кулинар, автор блога «Вкусный Израиль». Окончила кулинарную школу «Тадмор», работала с шеф-поварами мирового уровня: Меиром Адони, Нииром Цуком, Исраэлем Аарони, Моше Сегевом, Рут и Тами Сиркис, Эстелой. Сотрудничала с Антоном Федотовым, режиссером сериала «Кухня». Несколько лет была исполнительным продюсером на телевидении, отсняла десятки рейтинговых передач, ведет свою рубрику в главном израильском женском журнале «Ла Иша».
• Запеченный баклажан с тахини и помидорами
• Маце брай - жареные гренки из мацы с сыром
• Идже - восточные драники с зеленью
• Араис - кебаб в пите
• Булгур с чечевицей, куриным филе, грибами и кукурузой
• Бурекитос из сметанного теста с капустой и шпинатом
• Макаронная запеканка с тунцом и томатами
• Печенье из сухофруктов, орехов и семечек

"""В каждой стране мира есть своя национальная кухня. Кухня, которая формировалась в общей культурной и географической среде на протяжении веков. В Израиле она тоже есть, хотя самому государству всего семьдесят с малым лет, а его граждане - это евреи-иммигранты из разных уголков Земли. На самом деле, израильская кухня намного старше. Ее продукты питания и способы приготовления блюд охватывают тысячелетия истории еврейского народа. Я собрала для вас домашние и очень простые рецепты из свежих натуральных продуктов, доступных сегодня во всех уголках мира. Часть из них - традиционные блюда евреев разных стран, другие - современные блюда. Мне очень приятно, что блюда, приготовленные по моим рецептам, появятся на вашем столе. С приветом из солнечного Тель-Авива Иля Антеби, автор кулинарного блога """"Вкусный Израиль"""". """

Смотри также Характеристики.