Книга: Мексиканская кухня (Кузьмина Ольга) ; Клуб семейного досуга, 2019

Книга, которую я решила подарить самой себе. Очень яркая, с красочными иллюстрациями и обязательными кулинарно-этнографическими отсылками. Как готовят то или иное блюдо в Мексике, что готовят на праздники, как и что подают на стол в те или иные дни. Можно найти все, от рецепта супов до десертов.Рецепты,кстати, заслуживают отдельного внимания. Они оригинальны,но при этом из вполне адекватных ингредиентов- никакого рога единорога или порошка из хвоста дикой лошади, чем бывает, грешат переводные книги рецептов)))Когда сидишь и долго думаешь, как это найти или чем это заменить. Здесь все очень адекватно и демократично в плане ингредиентов, и блюда получаются отменные, кое-что успела попробовать сделать,-выходит очень вкусно. Книгу приятно держать в руках, читать и готовить по ней -одно удовольствие.

0    0

Одна из любимых книг в этой серии. Обложка точно такая, как на фото. Рецепты почти все известные и очень вкусные - такос, энчилладос, блюда из фасоли, помидоров, кукурузы, мяса - может рецепты вариацией продуктов и не отличаются, но все получается мега-вкусно! Качество печати - отличное!

0    0

Книжка высокая и худенькая, немного выше тетради. Иллюстрации яркие, однако обложка книги черного цвета, так что дизайнеру "минус" за это; неприятная обложка получилась, пришлось заворачивать в бумагу. Рецепты просто изложены, однако оригинальных очень мало. Превалируют три ингредиента: лук, соль, перец в добавление к обычным рыбе, колбасе, рису и т. д.

0    0