Книга: Болгарская кухня (Кузьмина Ольга) ; Клуб семейного досуга, 2019

Откройте для себя мир традиционной болгарской кухни. Яркий салат из перца и брынзы, нежные цукини в йогуртовом соусе, пряная пасторма из свинины, балканская овощная лазанья, миш-маш и таратор, наваристый чечевичный суп и курбан чорба, карп с грибами и орехами, жареная камбала, аппетитный цыпленок с рисом, тушенная капуста со свининой, запеканка из картофеля с беконом, сладкая баница с изюмом и лукумом, варенье из лепестков роз, добруджанский тыквенник - лучшие рецепты потрясающих блюд болгарской кухни, соединившей Восток и Запад, историю и современность. Откройте для себя невероятное разнообразие вкуса национальных кухонь мира. Ведь каждая из них - это уникальные и самобытные блюда, яркие и необычные гастрономические открытия. Смело добавьте что-то новое в свои кулинарные будни с рецептами популярных национальных угощений.

Смотри также Характеристики.