Грузинская, армянская, азербайджанская, узбекская кухня: национальные рецепты от знаменитых поваров; Ресторанные ведомости, 2014
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Яндекс.Маркет 5/5 | 9990 р. 11990 р. | наличие уточняйте 09.05.2024 |
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
В книге собраны рецепты грузинской, армянской, азербайджанской и узбекской кухонь, созданные шеф-поварами ведущих московских ресторанов. Сочетание древних традиций и передовых технологий, поварского таланта и профессионального подхода к приготовлению национальных блюд превращает это издание в уникальный путеводитель по современной кулинарии наших южных соседей. Все рецепты сопровождаются комментариями авторов, которые рассказывают об истории блюд, правилах выбора продуктов, тонкостях их обработки и приготовления. Составитель Федотова Илона Юрьевна.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-98176-091-4 |
Год издания | 2014 |
Издатель | Ресторанные ведомости |
Серия | Мастер-классы знаменитых поваров |
1 ms.
Похожие товары
Национальные кухни - издательство "Ресторанные ведомости" »
1 ms.
Национальные кухни
Категория 1145 р. - 1718 р.