Повар. Практические основы профессиональной деятельности. Учебное пособие (Амренова Манзиля Мергеновна, Гурбо Николай Михайлович, Наумова Елена Егоровна) ; Академкнига/Учебник, 2004
Автор(ы): Гурбо Николай Михайлович; Амренова Манзиля Мергеновна; Наумова Елена Егоровна;
Издатель: Академкнига/Учебник
ISBN: 978-5-94908-091-7
ID: SKU1753028
Добавлено: 29.12.2023
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Практико-ориентированное учебное пособие разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом по профессии "повар". В пособии дается описание профессиональных компетенции, большое количество иллюстраций, а также в нем представлены Закон РФ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и другие нормативно-правовые документы. Пособие предназначено для использования на занятиях по производственному обучению в профессиональных учебных заведениях, УПК, а так же для переподготовки кадров службой занятости.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-94908-091-7 |
Автор(ы) | Амренова Манзиля Мергеновна, Гурбо Николай Михайлович, Наумова Елена Егоровна |
Год издания | 2004 |
Издатель | Академкнига/Учебник |
Серия | Начальное профессиональное образование |
1 ms.
Книги где авторы: Амренова Манзиля Мергеновна, Гурбо Николай Михайлович, Наумова Елена Егоровна
Ресторанный бизнес - издательство "Академкнига/Учебник"
Категория 410 р. - 615 р.
Ресторанный бизнес - издательство "Академкнига/Учебник" »
0 ms.
Ресторанный бизнес
Категория 410 р. - 615 р.