Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (В. И. Богушева) ; Феникс, 2008

Автор(ы): В. И. Богушева;
Издатель: Феникс
ISBN: 978-5-222-13048-3
все характеристики
ID: SKU1417489
Добавлено: 28.12.2023

Рейтинг:

(0/5)

Цены

Нет в наличии

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

В учебнике представлен комплекс теоретических основ организации предприятий общественного питания, где подробно даны характеристики типов и классов предприятий, их специализация, формы обслуживания.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

О книге


ISBN	978-5-222-13048-3
Автор(ы)	В. И. Богушева
Размеры	84x108/32
Издатель	Феникс
Год издания	2008
Язык издания	Русский
Кол-во страниц	256
Серия	Среднее профессиональное образование