КаталогКниг.РФ

Основы кулинарного мастерства (Авроров В.А.) ; Инфра-Инженерия, 2023

Книга: Основы кулинарного мастерства (Авроров В.А.) ; Инфра-Инженерия, 2023

от 760 р. до 1529 р.


Сравнить цены

Цена от 760 р. до 1529 р. в 6 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Book24

5/5

1519 р.
Лабиринт

5/5

1023 р. 1462 р.
Буквоед

5/5

1519 р.
Минимальная сумма заказа 100 рублей
Яндекс.Маркет

5/5

1529 р. 2427 р.
ЛитРес

5/5

760 р. 950 р.
электронная книга | скачать фрагмент
МАЙШОП

5/5

951 р. 1462 р.
Читай-город

5/5

Как купить или где мы находимся +

Описание

Приведены проверенные многолетней практикой рекомендации и советы для приготовления первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, соусов, маринадов, напитков, мучной выпечки, сладких блюд, пасхи и мороженого, приготовляемых в домашних условиях. Многие приведенные в издании блюда русской кухни хорошо известны и пользуются неизменным успехом. Для всех из них характерно исключительное использование самого свежего натурального и высококачественного растительного и животного пищевого сырья.
Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавриата: 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Может быть полезно выпускникам средних профессиональных учебных заведений и вузов, желающим начать свою деятельность в области общественного питания, например, открыть семейный ресторан, ресторан авторской кухни или что-то иное.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет


О книге

ISBN978-5-9729-1516-3
Автор(ы)
Обложкатвердый переплёт
ИздательИнфра-Инженерия
Год издания2023
Кол-во страниц200
Переплет60х84/16 шитая

Отзывы (0)

    Добавить отзыв



    Книги с похожим названием

    Искать все [6]

    Книги где автор: Авроров В.А.

    Искать всё

     

    Технические науки - издательство "Инфра-Инженерия"

    Категория 608 р. - 912 р.

    Основы производства - издательство "Инфра-Инженерия" »

    Технические науки

    Категория 608 р. - 912 р.

    ADS
    закладки (0) сравнение (0)

     

    preloader

    33 ms