КаталогКниг.РФ Термины и определения в индустрии питания. Словарь. СПО (Маюрникова Лариса Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич, Куракин Михаил Сергеевич) ; Лань, 2022
от 442 р. до 1448 р.
Автор(ы): Маюрникова Лариса Александровна; Кокшаров Аркадий Андреевич; Куракин Михаил Сергеевич;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-6456-2
ID: SKU52736
Сравнить цены
Цена от 442 р. до 1448 р. в 5 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | 1448 р. 2069 р. | |
| ЛитРес 5/5 | 442 р. 553 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
| Book24 5/5 | 1359 р. | |
| Буквоед 5/5 | 1359 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
| Читай-город 5/5 | 1299 р. | наличие уточняйте 02.12.2023 |
| AliExpress 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | ||
| Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь содержит термины и определения, стандартизированные законодательными и нормативными документами и общепринятые в деятельности предприятий питания.
Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Кроме того, словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.
2-е издание, стереотипное.
Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Кроме того, словарь представляет интерес для преподавателей образовательных учреждений, молодых специалистов и профессионалов индустрии гостеприимства, а также массового читателя.
2-е издание, стереотипное.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2022 |
| Страниц | 244 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-507-45071-8 |
| Размеры | 13,50 см × 20,70 см × 1,50 см |
| Формат | 84х108/32 |
| Тематика | Энергетика |
| Тираж | 30 |
| Автор(ы) | Маюрникова Лариса Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич, Куракин Михаил Сергеевич |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 244 |
| Серия | Технология продукции общественного питания |
1 ms.
Книги с похожим названием
Книги где авторы: Маюрникова Лариса Александровна, Кокшаров Аркадий Андреевич, Куракин Михаил Сергеевич
Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 353 р. - 530 р.
Пищевая промышленность - издательство "Лань" »
0 ms.
