КаталогКниг.РФ Гигиенические основы специализированного питания. Учебное пособие. СПО (Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна) ; Лань, 2020
от 858 р. до 6808 р.
Автор(ы): Линич Елена Петровна; Сафонова Эльвира Эмильевна;
Издатель: Лань
ISBN: 978-5-8114-6375-6
ID: SKU49933
Сравнить цены
Цена от 858 р. до 6808 р. в 7 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | 2008 р. 2869 р. | |
| ЛитРес 5/5 | 858 р. 1073 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
| Book24 5/5 | 1779 р. | |
| Буквоед 5/5 | 1779 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 6808 р. | |
| Читай-город 5/5 | 2199 р. | наличие уточняйте 02.12.2023 |
| OZON | 1133 р. | наличие уточняйте 03.01.2024 |
| AliExpress 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
| Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
Рассмотрены основные принципы функциональной направленности питания в лечебных учреждениях, характеристики особенностей питания разных групп населения (дети и подростки, люди пожилого возраста, работники вредных производств), вопросы организации питания населения в экстремальных условиях проживания (экстремальные климатические зоны, условия природных и техногенных катастроф), дан анализ нетрадиционных форм питания (вегетарианство, раздельное питание и др.).
Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальности "Технологии продукции общественного питания".
Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по специальности "Технологии продукции общественного питания".
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
| Издатель | Лань |
| Год издания | 2020 |
| Страниц | 220 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-507-45862-2 |
| Размеры | 13,50 см × 20,50 см × 1,20 см |
| Формат | 84х108/32 |
| Автор(ы) | Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна |
| Тематика | Энергетика |
| Тираж | 30 |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 220 |
| Серия | Технология продукции общественного питания |
| Язык издания | Русский |
1 ms.
Книги с похожим названием
Книги где авторы: Линич Елена Петровна, Сафонова Эльвира Эмильевна
Пищевая промышленность - издательство "Лань"
Категория 686 р. - 1029 р.
Пищевая промышленность - издательство "Лань" »
0 ms.
