Большая кулинарная книга (Робюшон Жоэль) ; Чернов и К, 2015
от 10401 р. до 23056 р.
Автор(ы): Робюшон Жоэль;
Издатель: Чернов и К
ISBN: 978-5-98937-054-2
ID: SKU21590
Сравнить цены
Цена от 10401 р. до 23056 р. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 10401 р. 23113 р. | наличие уточняйте 12.02.2024 |
Яндекс.Маркет 5/5 | 23056 р. 23289 р. | наличие уточняйте 12.02.2024 |
МАЙШОП 5/5 | 10694 р. 18760 р. | наличие уточняйте 11.02.2024 |
AliExpress 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
Новая книга из серии "Большая кулинарная книга" - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы.
Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятными и объяснимыми восхитительные кулинарные трюки мастера.
В книге более 110 рецептов, размещенных в 4 больших разделах: антре; рыба и ракообразные; мясо и овощи; десерты. Каждый рецепт проиллюстрирован пошаговыми фотографиями, что облегчает понимание методики автора.
Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятными и объяснимыми восхитительные кулинарные трюки мастера.
В книге более 110 рецептов, размещенных в 4 больших разделах: антре; рыба и ракообразные; мясо и овощи; десерты. Каждый рецепт проиллюстрирован пошаговыми фотографиями, что облегчает понимание методики автора.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Антре
Рыба и ракообразные
Мясо и овощи
Десерты
Приложения
Рыба и ракообразные
Мясо и овощи
Десерты
Приложения
Видео обзоры (5)
О книге
Автор(ы) | Робюшон Жоэль |
Издатель | Чернов и К |
ISBN | 978-5-98937-054-2 |
Год издания | 2015 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Кол-во страниц | 504 |
1 ms.
Книги с похожим названием
Книги где автор: Робюшон Жоэль
Общие сборники рецептов - издательство "Чернов и К"
Категория 8320 р. - 12481 р.
Общие сборники рецептов - издательство "Чернов и К" »
4 ms.