КаталогКниг.РФ Большая кулинарная книга. Овощи и паста (Дюкасс Ален) ; Чернов и К, 2014
от 13579 р. до 19913 р.
Автор(ы): Дюкасс Ален;
Издатель: Чернов и К
ISBN: 200957, 9785989370498
ID: SKU74555
Сравнить цены
Цена от 13579 р. до 19913 р. в 4 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Яндекс.Маркет 5/5 | 19913 р. 66377 р. | наличие уточняйте 06.05.2024 |
| Мегамаркет 5/5 | 13974 р. | |
| Лабиринт 5/5 | 13579 р. 27158 р. | наличие уточняйте 17.04.2024 |
| МАЙШОП 5/5 | 13888 р. 22044 р. | наличие уточняйте 17.04.2024 |
| AliExpress 5/5 | ||
| Читай-город 5/5 | ||
Описание
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand Livre de Cuisine (БОЛЬШАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА) посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Закрытый футляр из картона.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Закрытый футляр из картона.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Предисловие Жана-Франсуа Ревеля
ОВОЩИ
Акация
Артишоки
Бобы
Брокколи
Горошек зеленый
Гриб белый
Гриб цезарский
Дыня
Кабачки
Кардон
Картофель
Кресс
Лук
Мангольд
Овощи разные
Оливки и маслины
Помидоры
Салаты
Сморчки
Спаржа
Трюфель белый из Альбы
Трюфель черный
Тыква
Цветная капуста
Чеснок
Чечевица
Эндивий
ПАСТА
Калье
Пшеница и изделия из муки
Рис
Иллюстрированный словарь
Глоссарий
Базовые рецепты
Таблицы
Список рецептов
ОВОЩИ
Акация
Артишоки
Бобы
Брокколи
Горошек зеленый
Гриб белый
Гриб цезарский
Дыня
Кабачки
Кардон
Картофель
Кресс
Лук
Мангольд
Овощи разные
Оливки и маслины
Помидоры
Салаты
Сморчки
Спаржа
Трюфель белый из Альбы
Трюфель черный
Тыква
Цветная капуста
Чеснок
Чечевица
Эндивий
ПАСТА
Калье
Пшеница и изделия из муки
Рис
Иллюстрированный словарь
Глоссарий
Базовые рецепты
Таблицы
Список рецептов
О книге
| Автор(ы) | Дюкасс Ален |
| Издатель | Чернов и К |
| ISBN | 978-5-98937-049-8 |
| Год издания | 2014 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
| Кол-во страниц | 488 |
| Тип обложки | твердая |
| Издательство | ЧЕРНОВиК |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Оформление обложки | тиснение |
| Возрастное ограничение | 12+ |
4 ms.
Книги с похожим названием
Книги где автор: Дюкасс Ален
Общие сборники рецептов - издательство "Чернов и К"
Категория 10863 р. - 16294 р.
Общие сборники рецептов - издательство "Чернов и К" »
20 ms.
