Большая кулинарная книга Овощи и паста (Дюкасс Ален) ; Чернов И Ко, 2019
Автор(ы): Дюкасс А.;
Издатель: Чернов И Ко
ISBN: 978-5-98937-050-4
ID: SKU973217
Добавлено: 21.09.2021
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Вторая книга Алена Дюкасса из культовой серии Grand livre de Cuisine («Большая кулинарная книга») посвящена двум модным сегодня темам: овощам и итальянской пасте. В этом роскошно иллюстрированном альбоме, ставшем для многих европейских поваров учебником высшего кулинарного мастерства, Ален Дюкасс, как талантливый режиссер, представляет не только блюда 3-звездочного ресторана, но, что самое ценное, открыто и подробно объясняет технологию их создания, акцентируя внимание на тщательном выборе качественных продуктов.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Когда по воле маэстро раскрываются секреты, магия гениального шеф-повара становится вдруг простой и понятной даже обычной домохозяйке.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Видео обзоры (2)
О книге
Издатель | Чернов И Ко |
Год издания | 2019 |
Страниц | 488 |
ISBN | 978-5-98-937050-4 |
Размеры | 25,50 см × 33,50 см × 5,00 см |
Автор(ы) | Дюкасс Ален |
Тематика | Кулинария и напитки |
Тираж | 1200 |
Книги с похожим названием
Кулинария - издательство "Чернов И Ко"
Кулинария. Напитки - издательство "Чернов И Ко" »
Кулинария
Категория 13970 р. - 20955 р.