Большая книга кулинарного искусства. Кулинария для профессионалов (Кракнел Г. Л., Кауфман Р. Д.) ; АСТ, 2008
Автор(ы): Кауфман Р. Д.; Кракнел Г. Л.;
Издатель: АСТ
ISBN: 978-5-17-053809-6
ID: SKU1809468
Добавлено: 29.12.2023
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
С момента своего появления на свет в 1972 году эта книга завоевала огромную популярность и многократно переиздавалась на Западе. Переведенное на русский язык и предлагаемое сегодня нашему читателю ее третье издание было существенно переработано и расширено авторами с учетом произошедших перемен и современных тенденций в профессиональной кулинарии. Оно адресовано новому поколению поваров, а также всем, кого интересует вкусная и здоровая пища. 3-е издание, переработанное.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-17-053809-6 |
Автор(ы) | Кракнел Г. Л., Кауфман Р. Д. |
Год издания | 2008 |
Издатель | АСТ |
Книги где авторы: Кракнел Г. Л., Кауфман Р. Д.
Общие сборники рецептов - издательство "АСТ"
Категория 600 р. - 900 р.
Общие сборники рецептов - издательство "АСТ" »
Общие сборники рецептов
Категория 600 р. - 900 р.