Подарок молодой хозяйке, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве (Молоховец Елена Ивановна) ; Секачев В. Ю., 2019
от 999 р. до 1861 р.
Автор(ы): Молоховец Елена Ивановна;
Издатель: Изд. В. Секачев
ISBN: 978-5-4481-0438-1
ID: SKU195211
Цены
Цена от 999 р. до 1861 р. в 1 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 1861 р. | наличие уточняйте 29.12.2023 |
AliExpress 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Яндекс.Маркет 5/5 | ||
Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Видео обзоры (2)
О книге
Автор(ы) | Молоховец Елена Ивановна |
Издатель | Секачев В. Ю. |
Переплет | Твердая бумажная |
Кол-во страниц | 260 |
ISBN | 978-5-4481-0438-1 |
Возрастные ограничения | 12 |
Год издания | 2019 |
Отзывы (3)
-
Романова Надежда
- 4 января 20215/5
Данную книгу я бы не рассматривала именно как кулинарную, хотя многое актуально и сейчас, особенно полезные советы. Кого интересуют рецепты, то фунты , действительно, можно перевести в граммы. Однако, следует учитывать, что изменилось время: прошло почти 120 лет. Изменились вкусовые предпочтения, способы приготовления и сохранения продуктов, кухонная техника, и хозяйка теперь не дама с ключами от кладовой у пояса, а именно непосредственный участник действа, происходящего на кухне.
Я хочу сказать о другом. Мне нравится это репринтное издание, полностью повторяющее меленький шрифт с массой сокращений. Старая орфография мне не мешает. Книгу мне подарили на Новый год и вот уже 4 дня я от нее не отрываюсь. Я читаю ее как исторический роман о русском быте конца 19, начала 20 века. Кроме того, возникают ассоциации с русской классической литературой того времени: Гончаров, Толстой, Достоевский. В романах этих авторов много жизненных зарисовок, и для меня они буквально оживают на страницах этой книги. Есть даже отсыл к современному автору - М. Метлицкой, у которой есть рассказ о молодой хозяйке того времени, взявшей себе в советчики и союзники эту замечательную книгу. Книга Елены Молоховец дополнена только краткими сведениями об авторе сзади на обложке. В остальном мы имеем, как я уже сказала, точную перепечатку издания 1901 года.Книга для истинных книголюбов и очень хороший подарок.
Кстати, для любителей готовить: можно купить осовременные версии этой книги, адаптированные для нашего времени. Эта же - для души.0 0
-
Елена Шустрова
- 10 ноября 20195/5
Всем любителям старины будет очень интересно и полезно!
Лично мне ценно именно то, что книга не адаптирована для современного пользователя, а перепечатана в своем первозданном виде. В конце концов чему равен фунт можно погуглить.
В книге собраны не только рецепты блюд на каждый удобный случай (вкл постное меню), но и "пять планов удобных квартир", "сервировка стола и блюд", "принадлежности кухни и кухонная посуда" и много всего прочего.
Конечно, наверное не все рецепты сегодня можно приготовить.
Обратите внимание, на 781 странице и далее даны исправления вкравшихся в рецепты ошибок и неточностей из предыдущих изданий.
Бумага хорошая, печать офсетная. К "ятям" быстро привыкаешь. Страниц много. Очень. Считать не берусь, тк много книг (частей) собрано под одной обложкой, как я поняла.
Эксклюзивное издание, всего 30 экземпляров.
Фото некоторых страниц прилагаю.0 0
-
Тимашова Светлана
- 31 октября 20195/5
«...Кухня, это в своем роде искусство, которое без руководства и, если нельзя исключительно посвятить ему несколько времени, приобретается не годам, но десятками лет опытности, а этот десяток лет неопытности, иногда, очень дорого обходится, в особенности молодым супругам и, не редко, приходится слышать, как впоследствии, расстройство состояния, а вследствие этого и различные неудовольствия в семейной жизни, приписываются большею частью тому, что хозяйка дома была неопытна и не хотела сама вникнуть и заняться хозяйством...»
Цитату напечатала без «ять». Поначалу читать сложновато. Поскольку текст полностью на дореволюционной грамматике и азбуке. Но уже через пару страниц втягиваешься.
Для меня это не просто кулинарная книга, а возможность окунуться в реалии образа жизни дореволюционного среднего класса в России.0 0
Добавить отзыв
Книги с похожим названием
Книги где автор: Молоховец Елена Ивановна
Общие сборники рецептов - издательство "Изд. В. Секачев"
Категория 799 р. - 1198 р.
Общие сборники рецептов - издательство "Изд. В. Секачев" »
Общие сборники рецептов
Категория 799 р. - 1198 р.