Книга Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве.... (Молоховец Елена Ивановна) , 2012
Автор(ы): Молоховец Елена Ивановна;
Издатель: ЁЁ Медиа
ISBN: 9785458236836
ID: SKU1337506
Добавлено: 02.12.2023
Сравнить цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Мегамаркет 5/5 | 1269 р. 2896 р. | наличие уточняйте 17.05.2024 |
Яндекс.Маркет 5/5 | 1313 р. 2821 р. | наличие уточняйте 17.05.2024 |
Описание
Эта книга — репринт оригинального издания (издательство "Типографія Н. Н. Клобукова / С.-Петербургъ / Россiйская Имперiя", 1901 год), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания. Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг.
Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Ивановны Молоховец, в девичестве - Бурман (28 апреля (10 мая) 1831, Архангельск - 1918, Петроград), является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. В книге содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд и описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Руководствуясь целью уменьшить расходы в домашнем хозяйстве, автор во всех помещенных рецептах указала точную пропорцию всех ингредиентов на 6 человек. Выпускница Смольного института для благородных девиц, Елена Молоховец стремилась помочь молодым хозяйкам при небольшом состоянии и умеренном расходе иметь постоянно вкусный, здоровый и разнообразный обед.
Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Ивановны Молоховец, в девичестве - Бурман (28 апреля (10 мая) 1831, Архангельск - 1918, Петроград), является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. В книге содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд и описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Руководствуясь целью уменьшить расходы в домашнем хозяйстве, автор во всех помещенных рецептах указала точную пропорцию всех ингредиентов на 6 человек. Выпускница Смольного института для благородных девиц, Елена Молоховец стремилась помочь молодым хозяйкам при небольшом состоянии и умеренном расходе иметь постоянно вкусный, здоровый и разнообразный обед.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Жанр | кулинарные рецепты |
Формат | 21x28 |
Возрастное ограничение | 12+ |
Вес | 2070 |
Год издания | 2012 |
Тип обложки | мягкая |
Автор | Молоховец Елена Ивановна |
Издательство | ЁЁ Медиа |
Автор(ы) | Молоховец Елена Ивановна |
Книги с похожим названием
Книги где автор: Молоховец Елена Ивановна
Кулинарные рецепты - издательство "ЁЁ Медиа"
Категория 1015 р. - 1522 р.
Кулинарные рецепты - издательство "ЁЁ Медиа" »
Кулинарные рецепты
Категория 1015 р. - 1522 р.