Магия кухни Таиланда (Данченко Валерий, Роганов Владимир, Сигова Анастасия, Хохлов Алексей) ; Овидий, 2008
Автор(ы): Данченко Валерий; Роганов Владимир; Сигова Анастасия; Хохлов Алексей;
Издатель: Овидий
ISBN: 978-5-9901566-1-6
ID: SKU1737066
Добавлено: 29.12.2023
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Книга предлагает совершить увлекательное путешествие в мир магии кухни Таиланда. Прикоснувшись к таинственной и волшебной культуре "Страны улыбок", читатель познакомится с особенностями национальной кухни. Основное содержание составляют рецепты и приемы приготовления тайских блюд. Кухню Таиланда часто сокращенно называют тайской кухней. Ее секрет не только в особых оттенках ароматов и гармонии пропорций, но и в использовании множества магических приемов и ритуалов во время ее приготовления. Помимо традиционного набора основных продуктов и кулинарных секретов в тайской кухне существуют определенные сочетания главных ингредиентов: лимонной травы, листьев каффир-лайма, галангала и кокосового молока. Комбинация этих компонентов доставляет не только незабвенные вкусовые наслаждения, но и создает особый волшебный колорит блюд, которые, как верят тайцы, буквально творят чудеса: способствуют развитию телепатических способностей, изгоняют демонов, имеют ворожительные свойства. Эта книга - рассказ о том, из чего складывается кулинарный образ Таиланда, попытка обозначить вкусовые доминанты и прикоснуться к магии тайских блюд.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-9901566-1-6 |
Автор(ы) | Данченко Валерий, Роганов Владимир, Сигова Анастасия, Хохлов Алексей |
Год издания | 2008 |
Издатель | Овидий |
Серия | Еда. Традиции. Нравы |
Книги где авторы: Данченко Валерий, Роганов Владимир, Сигова Анастасия, Хохлов Алексей
История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Овидий"
Категория 1684 р. - 2527 р.
История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Овидий" »
История кулинарии. Кулинарные словари
Категория 1684 р. - 2527 р.