Книга: Моя кухня. Мое меню (Похлебкин Вильям Васильевич) ; БОМБОРА, 2023

от 773 р. до 1043 р.

Автор(ы): Похлебкин Вильям Васильевич;
Издатель: Бомбора
ISBN: 978-5-04-178983-1
все характеристики
ID: SKU1195292

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (1) Написать отзыв

Цены (8)Описание Содержание О книге Отзывы (1)

Сравнить цены

Цена от 773 р. до 1043 р. в 8 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Book24 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909	994 р. 1199 р. история цены
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	950 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей история цены
Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	808 р. 994 р. история цены
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	857 р. 1102 р. история цены	наличие уточняйте 06.05.2024
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	923 р. 1264 р. история цены	наличие уточняйте 16.02.2024
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909	870 р. 1049 р. история цены	наличие уточняйте 02.12.2023
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	773 р. 1288 р. история цены	наличие уточняйте 14.02.2024
Подписные издания ООО "Комплект-Подписные издания" ИНН: 7841330634	1043 р. история цены	наличие уточняйте 20.12.2023
AliExpress 5/5 ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158

Как купить или где мы находимся +

Описание

Кулинарные книги В.В. Похлебкина покупают вот уже более полувека. Тираж за все эти годы превысил 1 млн экземпляров. Спрос на его труды велик и с годами не уменьшается. В советское время кулинарных книг практически не было. В наше время при всем изобилии авторов, российских и иностранных, форматов, и объемных, и небольших, черно-белых и цветных, любых тем, касающихся еды, — книги Вильяма Похлебкина пользуются доверием, внушают уверенность в положительном результате приготовления, служат для многих учебным пособием по искусству кулинарии. Мы начинаем новую серию, приуроченную к 100-летию со дня рождения.
В серии планируется издать: «Моя кухня. Мое меню», «Пряности. Специи. Приправы», «Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария», «История водки», «Национальные кухни Советского Союза».

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

Содержание

Моя кухня
Введение
Глава 1. Супы
Глава 2. Каши по-новому
Глава 3. Вторые блюда
Глава 4. Сладкие блюда
Глава 5. О закусках и гастрономическом составе
современного холодного стола
Глава 6. Домашний хлеб
Глава 7. О технологии и пищевых материалах,
используемых в кулинарном процессе
Глава 8. Методы кулинарной обработки важнейших
пищевых продуктов
МОЕ МЕНЮ
Введение
Глава 1. От чего зависит выбор и построение меню
Глава 2. Изменения в меню повседневного и
праздничного стола в России на протяжении двух
последних веков
Глава 3. Чему учит история кулинарии и, в
частности,
история меню?
Глава 4. Мой личный выбор меню - какими
критериями
руководствуюсь
Глава 5. О составе блюд моего меню и кое-что
об экзотических блюдах
Послесловие
Алфавитный указатель рецептов

О книге


Серия	Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Издатель	БОМБОРА
Год издания	2023
Страниц	384
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-04-178983-1
Размеры	15,00 см × 21,00 см × 2,40 см
Формат	64x90/16
Автор(ы)	Похлебкин Вильям Васильевич
Тематика	Сборники кулинарных рецептов
Тираж	3000
Переплет	Твердый переплёт
Возрастные ограничения	16
Кол-во страниц	384
Автор	Похлебкин В.В.
Авторы	Похлебкин В.В.
Год публикации	2023
Язык	Русский
Количество страниц	384
Жанр	кулинарные рецепты
Вес	0.48
Издательство	Эксмо
Количество книг	1
Возрастное ограничение	16+
Тип обложки	твердая
Обложка	твердый переплёт

Отзывы (1)

Смирнова Анна
- 23 июня 2023

5/5

По мнению Вильяма Васильевича, никаких секретов успеха в кулинарии нет! Самое важное понять принцип, процесс, всю суть приготовления блюд… уметь совмещать талант и знания. Будьте готовы к тому, что эта книга не обычный сборник рецептов. Тут перекликается всё – и приготовление блюд, и история, и личный опыт автора. Написано живым языком, оторваться невозможно, – хочется впитывать информацию как губка.
0 0