КаталогКниг.РФ

Выпечка мучные и кондитерские изделия (Похлёбкин Вильям-Август Васильевич) ; Эксмо, 2017

Книга: Выпечка мучные и кондитерские изделия (Похлёбкин Вильям-Август Васильевич) ; Эксмо, 2017


Цены

Нет в наличии

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.


МагазинЦенаНаличие
Лабиринт

5/5

Читай-город

5/5

МАЙШОП

5/5

Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

В. В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. . На основе его знаменитых "Национальные кухни наших народов" и "Моя кухня" мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта - "Выпечка, мучные и кондитерские изделия". В ней как всегда во всех книгах В. В. Похлебкина рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей. .

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет


Видео обзоры (1)

Ошибка начинающих кондитеров ☺️

Ошибка начинающих кондитеров ☺️запуск видео

 

О книге

СерияКулинария. Похлебкин
ИздательЭксмо
Год издания2017
Страниц224
Переплётмягкий
ISBN978-5-699-98930-0
Размеры12,50 см × 20,00 см × 1,20 см
Формат84x108/32
Автор(ы)
ТематикаВыпечка и десерты
Тираж4000

Отзывы (4)

  • 3/5

    Да, рецептов много. Однако как начинающему повару книга непонятна. И очень мало европейских рецептов сладостей.

    0    0

  • 5/5

    Похлёбкин прекрасный автор!

    Множество полезных рецептов с описанием истории блюд. Прилагаю фото содержания!

    0    0

  • 4/5

    Похлебкин, купила не раздумывая. Его книги всегда понятны, интересны .

    Обложка мягкая, клееный переплет. Если очень интенсивно пользоваться , думаю растрепиться.

    Первая часть вводная. Тесто и его использование. И подробно расписано про каждый вид теста. Например: пресное , что это такое, из чего , техника приготовления, как не испортить, секреты.

    Русские, таджикские, украинские, узбекские, финно-угорские,прибалтийские, грузинские,эстонские мучные изделия.

    Очень понравилась книга. Прочитав ее, вы будете понимать что к чему и зачем, а не просто тупо следовать рецепту, когда и результат может не порадовать.

    Иметь в доме обязательно)))

    0    0

Добавить отзыв



Книги с похожим названием

Искать все [2]

Книги где автор: Похлёбкин Вильям-Август Васильевич

Искать всё

 

Выпечка. Десерты - издательство "Издательство Э"

Категория 254 р. - 381 р.

Выпечка. Десерты - издательство "Издательство Э" »

Выпечка. Десерты

Категория 254 р. - 381 р.

ADS
закладки (0) сравнение (0)

 

preloader

7 ms