Выпечка мучные и кондитерские изделия (Похлёбкин Вильям-Август Васильевич) ; Эксмо, 2017

Автор(ы): Похлебкин В.;
Издатель: Издательство Э
ISBN: 978-5-699-98930-0
все характеристики
ID: SKU339733
Добавлено: 17.08.2021

Рейтинг:

(4.4/5)

Цены (0)Описание Видео обзоры О книге Отзывы (4)

Цены

Нет в наличии

В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

В. В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением и пристрастием. . На основе его знаменитых "Национальные кухни наших народов" и "Моя кухня" мы предлагаем вам серию тематических книг, среди которых и эта - "Выпечка, мучные и кондитерские изделия". В ней как всегда во всех книгах В. В. Похлебкина рассказано о законах приготовления, в данном случае изделий из муки, и даны рецепты разных видов теста, всевозможных булочек, пирогов, пельменей и сладостей. .

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

Видео обзоры (1)

О книге


Серия	Кулинария. Похлебкин
Издатель	Эксмо
Год издания	2017
Страниц	224
Переплёт	мягкий
ISBN	978-5-699-98930-0
Размеры	12,50 см × 20,00 см × 1,20 см
Формат	84x108/32
Автор(ы)	Похлёбкин Вильям-Август Васильевич
Тематика	Выпечка и десерты
Тираж	4000

Отзывы (4)

Вязьмикина Анастасия
- 14 октября 2018

3/5

Да, рецептов много. Однако как начинающему повару книга непонятна. И очень мало европейских рецептов сладостей.
0 0
Ksenia Devkina
- 16 мая 2018

5/5

Похлёбкин прекрасный автор!

Множество полезных рецептов с описанием истории блюд. Прилагаю фото содержания!
0 0
Полина
- 14 января 2018

4/5

Похлебкин, купила не раздумывая. Его книги всегда понятны, интересны .

Обложка мягкая, клееный переплет. Если очень интенсивно пользоваться , думаю растрепиться.

Первая часть вводная. Тесто и его использование. И подробно расписано про каждый вид теста. Например: пресное , что это такое, из чего , техника приготовления, как не испортить, секреты.

Русские, таджикские, украинские, узбекские, финно-угорские,прибалтийские, грузинские,эстонские мучные изделия.

Очень понравилась книга. Прочитав ее, вы будете понимать что к чему и зачем, а не просто тупо следовать рецепту, когда и результат может не порадовать.

Иметь в доме обязательно)))
0 0