Кетодиета. Как жить долго и думать быстро (Исламкина Олена Сергеевна) ; АСТ, 2019

Олена Исламкина - научная журналистка и сертифицированная специалистка по кеторациону, низкоуглеводному высокожировому питанию, приглашает вас в мир, где на диете досыта едят сливочное масло и яйца, не взвешивают еду и не считают калории.
Первая часть книги рассказывает о том, почему мы поверили, что здоровые и натуральные продукты - наши враги. Как войны, революции и даже советская идеология сформировали современные представления о "правильном питании" и почему они идут вразрез с человеческой физиологией и принципами кеторациона.
Во второй части Олена объясняет, как работает кетодиета и дает конкретные инструкции по переходу: какие анализы сдать, что исключить из рациона, а что обязательно оставить, как справляться со срывами и кетогриппом. Здесь вы найдете примеры меню на каждый день и общие рекомендации по питанию.
Даже если вы не планируете переход на кетодиету, эта книга станет вашим проводником в столь сложном и неоднозначном явлении, которое принято называть "здоровым питанием".

Олена Исламкина - одна из немногих специалистов, кто интересно, просто и доступно умеет рассказывать о кето. Ее блог мы читаем давно. Это тот случай, когда без воды, сложных терминов и определений - все написанное разложено по полочкам, а главное - подкреплено личным примером и опытом. И книга не исключение. Так что, уверены вам понравится
Портал о звездах Peopletalk. ru

"Кетодиета совершенно не похожа на то, что мы привыкли считать диетами. Резюме: наслаждайся едой, а похудение придет бонусом к увеличению энергии и оздоровлению организма. Про экспертизу научной журналистки Олены Исламкиной я знаю давно. Как говорится, "проверяла на себе" - и ее скрупулезный подход к работе, и тексты с искрометным чувством юмора. Ее книга - это не история одной похудевшей девушки, а захватывающий блокбастер о том, как натуральные и знакомые продукты, которые "ел всю сознательную жизнь", попали в опалу, а ты вернулся от овсянки к сливочному маслу, чтобы стать здоровым и счастливым".
Наталья Старостина, шеф-редактор ELLE,
редакционный директор и главный редактор ELLE. ru

ОЛЕНА ИСЛАМКИНА – научная журналистка и сертифицированная специалистка по кеторациону, низкоуглеводному высокожировому питанию, приглашает вас в мир, где на диете досыта едят сливочное масло и яйца, не взвешивают еду и не считают калории.
Многое из того, что вы знали о здоровом питании – это мифы и предрассудки! Забудьте все, что вы знали.
Есть жиры, вкусные десерты и многое другое и худеть – не только можно, но и нужно!
Все о кетопитании в одной книге – простым языком, но подкреплено научными исследованиями. Вся правда о жире!
На кетопитании вы будете долго жить и думать быстро! Ускорьте мозговые процессы, перестаньте считать калории и заживите в свое удовольствие.
«В этой книге я максимально просто (но со ссылками на исследования и лучших врачей) объясняю, почему есть жир — это хорошо, а много углеводов — не очень».
Олена Исламкина

Смотри также Характеристики.