КаталогКниг.РФ Молоко! Самый спорный продукт (Курлански Марк) ; Синдбад, 2019
Сравнить цены
Цена от 325 р. до 1061 р. в 9 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 | 463 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
| Book24 5/5 | 462 р. 709 р. | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 980 р. 1568 р. | |
| Лабиринт 5/5 | 833 р. | наличие уточняйте 29.12.2023 |
| Читай-город 5/5 | 553 р. 799 р. | наличие уточняйте 05.11.2023 |
| Мегамаркет 5/5 | 1061 р. 1622 р. | наличие уточняйте 09.12.2023 |
| Подписные издания | 621 р. | наличие уточняйте 23.05.2023 |
| РЕСПУБЛИКА | 325 р. | наличие уточняйте 31.08.2023 |
| OZON | 414 р. | наличие уточняйте 03.01.2024 |
| AliExpress 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Тысячелетия не утихают споры вокруг употребления молока человеком. Нужно ли кормить младенцев грудным молоком, и если да, то кто должен их кормить — матери или кормилицы? Молоко какого животного лучше? Пастеризация — зло или благо? Чем кормить коров и коз? Как влияют на молоко гормоны, антибиотики и генетически модифицированные злаки?..
Марк Курлански, автор всемирных бестселлеров «Треска» и «Соль», рассказывает историю молока и молочных продуктов с древних времен до наших дней, подробно рассматривает, какое влияние оказал «самый спорный из продуктов» на человека за прошедшие тысячелетия и предлагает читателю найти свой ответ на занимающий всех вопрос «пить или не пить?».
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Видео обзоры (2)
![Марк Курлански – Молоко! Самый спорный продукт. [Аудиокнига]](https://i.ytimg.com/vi/iGM73TMpSG8/hqdefault.jpg "Марк Курлански – Молоко! Самый спорный продукт. [Аудиокнига]")
О книге
| Издатель | Синдбад |
| Год издания | 2019 |
| Страниц | 448 |
| ISBN | 978-5-00131-145-4 |
| Размеры | 14,80 см × 21,70 см × 2,60 см |
| Формат | 60х90/16 |
| Автор(ы) | Курлански Марк |
| Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
| Тираж | 3000 |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Кол-во страниц | 448 |
| Переплет | 60х90/16 |
| Тип обложки | твердая |
| Возрастное ограничение | 12+ |
| Количество страниц | 448 |
| Жанр | правильное питание |
| Издательство | Синдбад |
| Вес | 0.63 |
| Автор | Курлански Марк |
| Язык издания | Русский |
Отзывы (5)
-
Марк Курлански
- 12 сентября 20225/5
Даже не думал, что книга по всего лишь продукту - молоку будет настолько захватывающей. В книге смешиваются истории прошлого с рецептами блюд из молока, таких как Имбирное мороженное, Соленая треска в сливках или Бланшированный крем. Но это не книга рецептов, нет, это книга о замечательном продукте - МОЛОКЕ. С интересом узнал о росте переносимости лактозы целых многомиллиардных наций, таких как Китай
0 0
-
Марк Курлански
- 14 августа 20225/5
Книга для тех, кто хочет узнать историю о молоке, это не нутрициология. Хорошо написанная книга, интересные исторические события. Как мы начали доить животных; каких доили животных и в каких регионах. Вы получаете историческую работу о молоке, точно не потеряете время, если вас это интересует или может заинтересовать.
0 0
-
Филипп
- 5 августа 20225/5
Это моя вторая книга известного американского журналиста, писателя и путешественника Марка Курлански. В книге представлено много интересной информации о молоке, молочных продуктах, культурологическая информация о странах связанных с молоком. Также есть различные рецепты, весьма экзотичные, которые связаны с молочными продуктами: крем-суп из висконсинского сыра, старый пекинский имперский сыр, рухамийя, морковная халва, доминиканская батида де лечоза, масала-чай и многое другое. Очень рекомендую эту книгу к прочтению и изучению!
Прилагаю фотографии для ознакомления с книгой + содержание0 0
Добавить отзыв
Книги с похожим названием
Книги где автор: Курлански Марк
Диетическое и раздельное питание - издательство "Синдбад"
Категория 260 р. - 390 р.
Пищевые продукты и их свойства - издательство "Синдбад" »
Диетическое и раздельное питание
Категория 260 р. - 390 р.
