КаталогКниг.РФ Паста как искусство. Рецепты радужной лапши для настоящих ценителей (Миллер Николсон Линда) ; КоЛибри, 2019
от 623 р. до 1449 р.
Автор(ы): Миллер Николсон Л.;
Издатель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-15009-6
ID: SKU295312
Добавлено: 16.08.2021
Сравнить цены
Цена от 623 р. до 1449 р. в 3 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | 1449 р. 2070 р. | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 623 р. 1070 р. | |
| МАЙШОП 5/5 | 1257 р. 1933 р. | |
| Читай-город 5/5 | ||
Описание
Американка Линда Миллер Николсон влюбилась в Италию, а потом — в итальянские макароны. Совершенствуя традиционные рецепты, она придумала множество собственных способов создания разноцветной лапши с самыми неожиданными натуральными красителями из овощей, фруктов, специй и суперфудов — от черники и свеклы до куркумы и спирулины. Эта книга — гимн ее любви к Италии, к пасте и к волшебству ярких цветов.
33 варианта изготовления макаронных изделий разных форм и размеров, 25 рецептов теста, вкуснейших соусов и тающих во рту начинок с подробными пошаговыми инструкциями и потрясающими цветными фотографиями.
Роскошный подарок для гурманов и ценителей настоящего искусства.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Тесто
Базовые способы раскатки пасты
Продвинуты способы раскатки пасты
Ньокки и другие виды крученой пасты
Соусы
Начинки
Благодарности
Универсальная таблица соответствий
О книге
| Серия | высокая кухня |
| Издатель | КоЛибри |
| Год издания | 2019 |
| Страниц | 280 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-389-15009-6 |
| Размеры | 20,20 см × 24,30 см × 2,80 см |
| Формат | 2.7/20.5/24.4 |
| Автор(ы) | Миллер Николсон Линда |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 3000 |
| Переплет | 2.7/20.5/24.4 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 280 |
| Автор | Миллер Николсон Л. |
| Авторы | Миллер Николсон Л. |
| Год публикации | 2020 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 280 |
| Язык издания | Русский |
| Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (2)
-
Ксения
- 23 января 20245/5
Книга отличная, очень понравилась. Иллюстрации понятные и яркие. Даже просто пролистал книгу хочется сделать что-то такое яркое и вкусное. Очень понравились разделы, где описаны натуральные красители и как сделать тесто и как его хранить правильно и сушить пасту. Ребёнок в восторге от такой еды, а я рада, что наконец-то нашла способ заинтересовать дочь едой, а не только сладким.
0 0
-
Анастасия
- 3 мая 20225/5
Отличная книга, не похожая на обычные книги кулинарные. В книге автор много рассказывает о своей биографии, о том что ее привело к изготовлению пасты, и почему она стала для неё искусством. Книга будет интересна тем, кто увлечён приготовлением пасты так же, как и автор, даст идеи для творчества. Есть рецепты соусов и теста из разных видов муки. Подробно описываются способы окрашивания теста с помощью простых продуктов.
0 0
Добавить отзыв
Кулинарные рецепты - издательство "КоЛибри"
Категория 498 р. - 747 р.
Сборники кулинарных рецептов - издательство "КоЛибри" »
Кулинарные рецепты
Категория 498 р. - 747 р.
-
-
-
-
- update
