Открытая кухня. Любимые рецепты, чтобы готовить, есть и делиться (с автографом) (Черняховская К.) , 2022
Описание
Профессионалы редко позволяют заглянуть на свою кухню. Но в случае с шеф-поваром" Кристиной Черняховской это, к счастью, не так. Она делится любимыми и проверенными авторскими рецептами и предлагает пошаговые инструкции по приготовлению, доступные даже новичкам кулинарии. Каждый ее рецепт – часть большого пути в мире еды. Это не искусственная проработка, не "фотоеда", а плод настоящей ежедневной готовки для себя, семьи, друзей и гостей. Это еда "здесь и сейчас", поле экспериментов для творческих людей, где можно что-то видоизменять и радоваться удачам. "Открытая кухня" – книга, в которой продолжается тема сезонности, простоты, доступности продуктов, свежести исполнения. Как и в жизни, трапеза здесь делится на три важные части – утро, день и вечер. Кристина предлагает нетривиальные завтраки (жареный лист романо с артишоками, тахини и яйцом, сливочная буратта с карамелизированной свеклой, пирог с черемшой и молодым сыром), сытные обеды (тосканский суп "Риболита", чечевица с горгонзолой, вялеными томатами и красным луком, щучьи котлеты с сальсой из песто и халапеньо), изысканные ужины (куриный крамбл, утиная ножка с капустой, лазанья с лососем и брокколи). А еще есть целый раздел для любителей вкусно и полезно поесть на ночь — фруктовый кобблер, грушевый крамбл, аффогато с вишней. И это еще далеко не все, что ждет вас под этой обложкой.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Год издания | 2022 |
Издательство | Эксмо |
Возрастное ограничение | 16+ |
Вес | 0.454 |
Жанр | кулинарные рецепты |
Количество страниц | 112 |
Количество книг | 1 |
Тип обложки | мягкая |
Автор(ы) | Черняховская К. |
1 ms.
Книги с похожим названием
Кулинарные рецепты - издательство "Эксмо"
Категория 1079 р. - 1618 р.
Кулинарные рецепты - издательство "Эксмо" »
0 ms.
Кулинарные рецепты
Категория 1079 р. - 1618 р.