Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking (Сегнит Ники) ; Бомбора, 2019
Сравнить цены
Цена от 1199 р. до 3175 р. в 11 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Буквоед 5/5 | 2763 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
Book24 5/5 | 2763 р. 3149 р. | |
Мегамаркет 5/5 | 1658 р. 2763 р. | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 2763 р. 3094 р. | |
Лабиринт 5/5 | 2681 р. 3672 р. | наличие уточняйте 19.02.2024 |
ЛитРес 5/5 | 1199 р. электронная книга | скачать фрагмент | наличие уточняйте 31.12.2021 |
Читай-город 5/5 | 2562 р. 2899 р. | наличие уточняйте 02.12.2023 |
МАЙШОП 5/5 | 2247 р. 3744 р. | наличие уточняйте 18.02.2024 |
Подписные издания | 3175 р. | наличие уточняйте 22.04.2024 |
РЕСПУБЛИКА | 2960 р. | наличие уточняйте 31.08.2023 |
OZON | 1516 р. | наличие уточняйте 03.01.2024 |
AliExpress 5/5 | ||
Описание
Издание «Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking» стало логичным продолжением бестселлера «Тезаурус вкусов». Если в первой книге Ники разбирается в сочетаниях ингредиентов, то вторая книга собрала воедино опыт поваров, кулинарных писателей и экспертов, внушающий полное доверие. В эту книгу вошли универсальные рецепты, допускающие великое множество интерпретаций, в дополнение к классической версии каждого из них Сегнит открывает широкий простор для экспериментов: каждому базовому рецепту подобрано несколько возможных комбинаций ингредиентов. Таким образом, в основу книги «Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking» лег набор ?отправных точек?, изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению — в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты, которые вам доступны. Книга для тех, кто готов погрузиться в мир кулинарии без остатка и шанса вернуться обратно. Потрясающий язык, добрая самоирония, удивительный юмор, с которым автор рассказывает о рецептах и связанных с ними историях. Это та книга, про которую говорят «must have».
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Учимся готовить между делом
Хлеб
Кукурузный хлеб, полента и н
Жидкое тесто
Ру (roux)
Костный бульон, суп и рагу
Орехи
Кексы и бисквиты
Шоколад
Сахар
Заварной крем
Соус
Тесто
Благодарности
Алфавитный указатель
Использованная литература
О книге
Серия | Легендарные кулинарные книги |
Издатель | Бомбора |
Год издания | 2019 |
Страниц | 624 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-04-097941-7 |
Размеры | 16,20 см × 26,00 см × 4,00 см |
Формат | 70x108/16 |
Автор(ы) | Сегнит Ники |
Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
Тираж | 3000 |
Переплет | Твердый переплёт |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 624 |
Жанр | кулинарные рецепты |
Количество страниц | 624 |
Автор | Сегнит Ники |
Вес | 1470 |
Тип обложки | твердая |
Количество книг | 1 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Издательство | Бомбора |
Язык издания | Русский |
Обложка | твердый переплёт |
Авторы | Ники Сегнит |
Год публикации | 2019 |
Язык | Русский |
Отзывы (17)
-
Anastasiya Kostina
- 11 февраля 20235/5
Отличная книга. Действительно легко читается, и очень помогла мне избавиться от выгорания в готовке. Много интересных советов, рецептов и просто классных историй
0 0
-
Анонимно
- 10 мая 20225/5
Читать однозначно! Уже в самом начале , читая предисловие и отзывы о книге, ты понимаешь, что впереди тебя ждет волшебство. Размышления о похлебке не только рассмешили, но и удивили . Читая книгу, ты реально понимаешь, как все вытекает одно из другого. Прочитав книгу, я точно буду готовить по другому.
0 0
-
Елена
- 15 февраля 20225/5
Согласна с предыдущими комментариями! Книга очень интересна своей подачей материала. Это не просто рецепты, а увлекательное путешествие!) Спасибо автору за идею и простоту изложения.
0 0
Добавить отзыв
Книги где автор: Сегнит Ники
Общие сборники рецептов - издательство "Бомбора"
Общие сборники рецептов - издательство "Бомбора" »
Общие сборники рецептов
Категория 959 р. - 1438 р.