Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Максима Сырникова (Сырников М.) ; Родина Издательство ООО, 2024

От составителей
Квасной патриотизм
Квас белый, окрошка рыбная, ботвинья. Июнь-
2014...
Эти наши июльские каши
Каша зеленая, каша постная манная на миндальном
молоке. Июль-2014
Особенности тихой охоты
Грибы в сметане. Август-2014
Эх, яблочко...
Яблоки моченые. Сентябрь-2014
Стерляжья уха? Отнюдь не плоха!
Уха из стерляди. Октябрь-2014
Рассольник из "города Ленина"
Рассольник. Ноябрь-2014
Стол с лапшой да сам большой
Тесто для лапши. Декабрь-2014
Овсень-овсень, улетел совсем
Блины овсяные скоромные. Январь-2015
У нас на Масленице жирной потребны русские
блины
Тесто блинное. Февраль-2015
Где супы с грибами, там и мы с руками
Похлебка грибная, лапша грибная. Март-2015
Дорога пасочка к Христову дню
Пасха сырая. Апрель-2015
Щи снитные, полезные и сытные
Щи снитные. Май-2015
Каша по обету
Каша ячневая с маком и медом. Июнь-2015
Как испечь рассольник
Пирог-рассольник. Июль-2015
К завтраку биточков пару бы пяточков
Битки со сметаной. Август-2015
Не наделает вреда вам брусничная вода
Вода брусничная. Октябрь-2015
Рябчиков жуй
Рябчики в сметане. Ноябрь-2015
Снежная, нежная
Навага жареная. Декабрь-2015
Меню от Собакевича
Бок бараний с кашей. Январь-2016
Каша с колес
Каша с мясом. Февраль-2016
Ни о чем не грустим, дружно хворостом хрустим
Хворост сдобный. Март-2016
Творог от слова "творить"
Творог домашний. Апрель-2016
Вот такие пироги
Тесто ржаное кислое. Май-2016
Греческий смак
Запеканка русско-греческая из баранины. Июнь-
2016
Котлета - мечта поэта
Котлета "Пожарская". Июль-2016
Просто и со вкусом
Похлебка репяная. Сентябрь-2016
Уха из петуха
Уха из стерляди на курином бульоне. Октябрь-2016
Перепечи против пиццы
Перелечи с мясом. Ноябрь-2016
Лещ - это вещь!
Лещ запеченный, начиненный кашей. Декабрь-
2016
В масле пряжу, в печку сажу
Пряженина праздничная. Январь-2017
Творчество для всех
Каша пшенная с творогом. Февраль-2017
Испеки мне колобок
Пирог колобовый. Март-2017
Мясной терем
Курник. Апрель-2017
Где щи, тут и нас ищи
Щи богатые. Май-2017
На то и щука, чтобы со сметаной есть
Тельное из щуки со сметаной. Июнь-2017
Готовь сласти летом
Цукаты. Август-2017
Как рак свистнет, так и рыба запоет
Похлебка раковая. Сентябрь-2017
Ушки, как у чушки
Ушки с грибами и мясным фаршем. Октябрь-2017
Лучшее творенье - на зиму варенье
Варенье рябиновое. Ноябрь-2017
Манна чудесная
Манник. Декабрь-2017
Привет с Индигирки
Тельное из судака (окуня, сома). Январь-2018
При царе горохе
Суп гороховый. Февраль-2018
Сначала Бог, а потом пирог
Пирог постный. Март-2018
Под правильным соусом
Соус зеленый. Апрель-2018
Караси по Чехову
Караси в сметане. Май-2018
Рублено-тяпано, в лучшем виде стряпано
Тельное из рыбы. Июнь-2018
Язык проглотишь
Язык говяжий. Июль-2018
Граф ел и нам велел
Бефстроганов. Сентябрь-2018
В Москве - невесты, в Вязьме - пряники
Пряник вяземский. Октябрь-2018
В одежке без застежки
Расстегай. Ноябрь-2018
Да, грибоеды мы
Солянка грибная. Декабрь-2018
По старому завету
Каша гречневая с ветчиной. Январь-2019
Вот Бог, а вот - пирог
Пирог шоколадно-кофейно-вишневый с бананом.
Март-2019
"Зачем скоромное, если и без того все вкусно"
Калья. Апрель-2019
Где пир честной, там дух мясной
Буженина. Май-2019
Котлета с секретом
Котлета рыбная. Июнь-2019
Культурный слой
Кулебяка рыбная. Июль-2019
Насолить по полной
Грибы соленые Сентябрь-2019
Едим по-графски
Каша гурьевская. Октябрь-2019
Они сошлись: и мед, и пламень
Сбитень. Ноябрь-2019
Когда ни делай студень - всегда удовольствие
Студень. Ноябрь-2019
Гусь - птица праздничная
Гусь, жаренный с яблоками. Январь-2020
Солянка на первое. И на второе
Солянка. Февраль-2020
Царь-рыба по особым дням
Осетрина разварная. Март-2020
Фамильное блюдо
Сырники. Апрель-2020
Пища чудо-богатырей
Кулеш армейский с ветчиной. Май-2020
Вкусный, капустный
Пирог капустный. Июнь-2020
Не так щука вкусна, как щучина
Щучина. Июль-2020
Всякому понравится это угощенье
Варенье на меду. Август-2020
Сочень по-настоящему
Сочни с картофелем и грибами. Сентябрь-2020
Румянит салом розоватым
Окорок свиной в медово-пивном маринаде.
Октябрь-2020
Томитесь, щи, чтоб гости шли
Щи рахманные с бараниной. Ноябрь-2020
В декабре по рыбным дням
Рыба, тушенная в помидорах. Декабрь-2020
В ушное не дуть!
Ушное с овощами, мясом и горохом. Январь-2021
Пикантный ингредиент
Биточки рыбные с творогом. Февраль-2021
Хлестакову бы понравилось
Жаркое по-русски. Март-2021
Хлеб да соль
Рассольник постный. Апрель-2021
Пироги от Коробочки
Пирог пресный с луком и яйцом. Май-2021
По нашему хотению
Пельмени со щукой. Июнь-2021
А 1а Потемкин, только без мяса
Яичница по-русски. Июль-2021
Похлебка ли вкусней, или вкуснее суп?
Суп овощной с сыром. Август-2021
"Вот это - так рыба! настоящая рыба!"
Судак с грибам. Сентябрь-2021
Не то галуша, не то долма
Голубцы. Октябрь-2021
Без сахара лучше
Сырники (биточки) с зеленью и чесноком.
Ноябрь-2021
Постная да сытная
Солянка рыбная сборная на сковороде. Декабрь-
2021..
Угощаем по-сибирски
Шанежки. Январь-2022
Грешники на обед
Гречники с бараниной. Февраль-2022
Сто хозяек - сто борщей
Борщ постный. Март-2022
Пасхальное в шоколаде
Пасха шоколадная. Апрель-2022
За слоем слой
Рыба в слоеном тесте. Май-2022
Десерт для императрицы
Медовик. Июнь-2022
Ухи, мои ухи
Уха белая. Июль-2022
Мы чизкейку предпочтем кулейку
Кулейка. Август-2022
Айда по грибы!
Голубцы с белыми грибами. Сентябрь-2022
О твороге не спорят
Запеканка творожная с сухофруктами. Октябрь-
2022
С гречкой вкуснее
Скумбрия с гречкой. Ноябрь-2022
Не рыбкой единой
Крем-суп грибной. Декабрь-2022
Кундюмы как есть
Кундюмы с грибами. Январь-2023
Когда сыр блинам товарищ
Сыр домашний. Февраль-2023
Щи не слушаем, их едим
Щи постные. Март-2023
Душистое тепло
Кулич пряный. Апрель-2023
Колупаев был прав
Ушное из баранины. Май-2023
Ломоносов и навага
Запеканка с цветной капустой и рыбой. Июнь-2023
Собакевич няню кушал
Няня по-русски. Июль-2023
Как сядет - вертети в трубы
Леваши ягодные. Август-2023
Мед и пряник
Пряники медовые. Сентябрь-2023
А сало русское едят?
Шпик соленый, сало русское, топленое. Октябрь-
2023
Не ленимся, а время бережем
Вареники ленивые из творога. Ноябрь-2023
Главное - не переварить
Кальмары в овощном маринаде. Декабрь-2023
Гусары, к столу!
Печень по-гусарски. Январь-2024