Метро 10 лет в России: Книга Гастронома Русская домашняя кухня (Сырников Максим) ; Эксмо, 2009
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
Надо признать, что большинство наших соотечественников знают о собственной национальной кулинарии на удивление мало. Мы с Максимом Сырниковым, исследователем и знатоком старинной русской кухни, хотим вывести вас за пределы устоявшихся мнений о ней, рассказать о традиционных русских продуктах, нехитрых поварских приемах, утвари, истории некоторых блюд. В этой книге вы найдете зеленую кашу и ягодную кулагу, ставленый мед и кислые щи, сочень со сметаной и калитки, жаворонки и лествицы, малиновое варенье на меду и пастилу из брусники, тыковник и манник, сайки и калачи, карасей в сметане и разварную осетрину, буженину и бараний бок, соленые грибы и огурцы, калью и тельное, множество щей и похлебок. И, конечно, пироги всех видов: с грибами, мясом, рыбой, капустой, творогом, черемухой, морковью, луком и яйцами - один вкуснее другого. В этой книге много совершенно уникальных рецептов русских блюд. Как всегда, мы их проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. Было очень вкусно - и все у нас получилось. А значит, и у вас обязательно получится!
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
Серия | Книга гастронома |
Издатель | Эксмо |
Год издания | 2009 |
Страниц | 256 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-699-37404-5 |
Размеры | 26,00 см × 20,50 см × 2,20 см |
Формат | 84x108/16 |
Автор(ы) | Сырников Максим |
Тематика | Национальные кухни |
Тираж | 5000 |
Книги где автор: Сырников Максим
Национальные кухни - издательство "Эксмо"
Категория 635 р. - 952 р.
Национальные кухни - издательство "Эксмо" »
Национальные кухни
Категория 635 р. - 952 р.