Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара (Фельдман Исай Абрамович) ; Центрполиграф, 2014
Автор(ы): Фельдман Исай Абрамович;
Издатель: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-04548-5
ID: SKU1784191
Добавлено: 29.12.2023
Цены
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | ||
Читай-город 5/5 | ||
МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами. Представленные в этой книге основы кулинарной культуры - советы, секреты, тонкости поварского ремесла - скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
ISBN | 978-5-227-04548-5 |
Автор(ы) | Фельдман Исай Абрамович |
Год издания | 2014 |
Издатель | Центрполиграф |
Серия | Кулинария |
1 ms.
Книги где автор: Фельдман Исай Абрамович
История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Центрполиграф"
Категория 0 р. - 0 р.
История кулинарии. Кулинарные словари - издательство "Центрполиграф" »
0 ms.
История кулинарии. Кулинарные словари
Категория 0 р. - 0 р.