Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Шалыминов Александр Васильевич) ; Лада/Москва, 2021

Книга: Сборник рецептур национальных блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания (Шалыминов Александр Васильевич) ; Лада/Москва, 2021

от 575 р. до 1440 р.

Автор(ы): Шалыминов Александр Васильевич;
Издатель: Лада/Москва
ISBN: 978-5-94832-458-6
все характеристики
ID: SKU147671

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (4) Написать отзыв

Цены (5)Описание Содержание О книге Отзывы (4)

Сравнить цены

Цена от 575 р. до 1440 р. в 5 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	927 р. 1325 р. история цены
Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	874 р. история цены
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	1440 р. история цены
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	575 р. 884 р. история цены
OZON	788 р. история цены	наличие уточняйте 03.01.2024
AliExpress 5/5 ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909

Как купить или где мы находимся +

Описание

Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

Содержание

Блюда украинской кухни
Блюда кухни народов Российской Федерации
Блюда белорусской кухни
Блюда кухни народов Молдовы
Блюда эстонской кухни
Блюда литовской кухни
Блюда латвийской кухни
Блюда грузинской кухни
Блюда армянской кухни
Блюда азербайджанской кухни
Блюда узбекской кухни
Блюда казахской кухни
Блюда туркменской кухни
Блюда киргизской кухни
Блюда таджикской кухни

О книге


Автор(ы)	Шалыминов Александр Васильевич
Издатель	Лада/Москва
ISBN	978-5-94832-458-6
Год издания	2021
Издательство	Лада/Москва
Количество книг	1
Оформление обложки	тиснение
Тип обложки	твердая
Возрастное ограничение	12+
Вес	870
Автор	Шалыминов Александр Васильевич
Жанр	кулинарные рецепты
Количество страниц	848
Формат	24.8 x 17.5 x 4.5
Язык издания	Русский
Размеры	70x100/16
Обложка	твердый переплёт
Кол-во страниц	848

Отзывы (4)

Смирнова Марина
- 24 января 2022

5/5

Хорошая книга,Покупкой довольна
0 0
yasmeenka
- 27 апреля 2016

5/5

Еще несколько страниц:
0 0
yasmeenka
- 27 апреля 2016

5/5

Нужно иметь.Не только профессионалам, но конкретно, пусть даже только как энциклопедию, в каждой семье. Я отсканировала содержание , чтобы показать немалый труд автора этого"нормативного производственно-практического издания".Еще в издании есть интересный список ГОСТов,расчеты зависимости выхода готового продукта от сырья( в приложениях).

Книга увеличенного формата, обложка с золотистым тиснением, шрифт мелковат и бумага газетная( лучше бы не было экономии на этом).Не хватает...

Читать полностью
0 0