Православная кулинарная книга. Постные и непостные блюда на каждый день (календарь недатированный) (Ольхов Олег) ; ХлебСоль, 2023

Книгу заказывала маме. Она соблюдает посты, и для нее это актуальное издание. Поражает количество рецептов из доступных продуктов. Книга позволяет не только вкусно и полезно питаться в пост, но и приобщиться к православной жизни, понять традиционную кухню.

0    0

Слежу за Олегом Ольховым в социальных сетях и очень люблю его рецепты и рекомендации. Рада, что с «Православным календарем» теперь всегда могу иметь их под рукой, да еще и с дополнительной информацией. По книге легко составить еженедельное меню как для всех православных постов, так и для периодов, когда их нет. Для этого в книге есть указания месяца и дня, чтобы можно было легко ориентироваться в содержание, а также приведены имена святых, которых вспоминаем в тот или иной день. Что касается блюд, то ими я тоже очень довольна, они разнообразные: мясные, рыбные, из овощей, морепродуктов, фруктов, ягод, трав. Олег не только обращается к доступным продуктам из магазина, но также на то, что можно найти в наших лесах, огородах и грядках.

0    0

Удобная и полезная книга, если вы соблюдаете посты и хотите делать это граммотно. Мне понравилась концепция сборника: есть вариативность рецептов в зависимости постный сейчас день или нет. Также книга разбита по месяцам и датам по новому стилю и старому. Порадовали разнообразие ингредиентов и сезонность, много рыбных и овощных блюд, супов и горячего, десертов. Советую присмотреться к этой книге, потому что она составлена человеком, который действительно разбирается в разработке меню для приходов, церквей и монастырей.

0    0