Простые десерты. 48 легких рецептов, для которых не надо быть кондитером (Исакова Виктория Эдуардовна) ; ХлебСоль, 2020

Давно читаю блог Вики в инстаграме, поэтому каждой ее книге радуюсь как своей. У Вики каждый рецепт 100% удачный и очень красивый, даже самый простой. Так что я предзаказала книгу не задумываясь - качество рецептов мной было проверено не единожды.
В книгу вошли некоторые хиты Викиного инстаграма, например галета с клубникой - ее я вообще заклинаю приготовить всем и каждому, серьезно! Она очень простая и преступно вкусная. Хотя остальные рецепты в книге тоже простые. Самый сложный - это разве что чизкейк и бисквитный рулет, который надо приноровиться сворачивать. А шоколадная карамель - это вообще отвал всего, я ее готова есть прям ложками.
Как вы понимаете, книгу я изо всех сил рекомендую вообще всем, кто любит сладкое, готовку и красивые фотографии)!

0    0

С Викторией Исаковой я познакомилась с ее первой книги "Больше чем торт". Та книга привлекла меня мощным теоретическим блоком, все было расписано и раскадровано до мелочей, это меня очень подкупило. В этой же книге, в отличие от "торта", теории нет вообще никакой - сначала меня это как-то неприятно кольнуло, но потом я полистала книгу и поняла, что тут теории никакой и не надо.
Все разложено очень понятно и подробно, В рецептах даны все размеры форм, выход готового блюда, порции, время приготовления. Плюс рецепты разбиты по главам в зависимости от затрат времени, а внутри глав - еще и от самого быстрого к самому долгому. Эта логика показалась мне очень удобной - меньше искать приходится.
Что касается рецептов - они действительно простые, в них нет никаких сложных технологических моментов и рисков, что тут что-то развалится, а там растечется. Суперские десерты на каждый день - да и на праздник есть варианты.
Также хочу отметить приятное оформление и атмосферные фуд-фотографии - такой стиль встречается в книгах не очень часто, и это цепляет.

0    0

Очень понравились рецепты! Это именно то, что я хотела иметь в доме. Простые, вкусные и красивые! Мечта, искренне рекомендую, купила бы такую книгу в бумажном варианте.

0    0