Волшебная зима. Рецепты и традиции Скандинавии для ярких новогодних праздников (Бронте Аурель) ; ХлебСоль, 2020

Автор(ы): Бронте Аурель;
Издатель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-097231-9
все характеристики
ID: SKU119938
Добавлено: 15.08.2021

Рейтинг:

(4.6/5)

Цены

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года

Как купить или где мы находимся +

Описание

Что в зиме самое важное? Конечно, кроме пушистого снега, скрипящего под подошвой, и непобедимо свежего морозного воздуха? Чего мы ждем весь год, как чуда, на что возлагаем самые большие надежды? Естественно, новогодние праздники. И это время с одинаковым трепетом ждут в самых разных странах.
Попробуйте в этом году отойти от традиционного сценария "оливье, шуба и шампанское" и окунитесь в атмосферу скандинавского Рождества. Украсьте елку шведскими пряниками на веревочках, подайте к столу невозможно аппетитный картофель "Хассельбак" и рулет из индейки, сопроводите трапезу домашним хлебом, а на десерт гостей будут ждать всевозможные печенья, торты и крамблы. И не забудьте расставить бокалы и шоты: будем пить четыре вида глёгга и особый рождественский аквавит!

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

О книге


Серия	Кулинария. Вилки против ножей
Издатель	ХлебСоль
Год издания	2020
Страниц	160
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-04-097231-9
Размеры	20,50 см × 24,70 см × 1,50 см
Формат	84x100/16
Автор(ы)	Бронте Аурель
Тематика	Национальные кухни
Тираж	3000

Отзывы (7)

lena selezeva
- 21 июня 2020

5/5

Норвегия, Швеция, Дания, Норвегия, Швеция, Дания...Этот рефрен скользит по всей книге и уносит от летней жары на север, к соседям Санкт-Петербурга, Карелии, Белого моря. Старые знакомцы всплывают из памяти: Ганс Христиан Андерсен, Астрид Лингрен, Генрик Ибсен. И поверьте, они незримо присутствуют в этой книге, даря ей очарование зимней сказки, с пылающим очагом и историями перед ним, рождественским хлебом, мятными пряниками на елке, рулетом из индейки и кружкой горячего кофе. Зимнее очарование в уютном доме за праздничным стол под рождественские песни!
0 0
Ксю
- 3 апреля 2020

5/5

Выкладывайте больше фоток книги!Хочу выбрать одну из книг этого автора.Заранее спасибо!
0 0
olelucoye
- 22 января 2020

5/5

Открыла для себя Аурель Бронте, увлекшись скандинавской культурой. Ее книги поселились у меня в доме вместе с книгами о хюгге и лагом, посудой с муми-троллями и элементами сканди-дизайна. Как и предыдущие сборники автора, новинка интересна прежде всего с этой позиции - если вам близко мировоззрение скандинавов, вы будете смаковать каждое фото, рассматривать посуду на нем, изучать списки продуктов, привычные для шведов и датчан. Потому что сама по себе скандинавская кухня вряд ли привлечет гурманов и любителей кулинарии, она довольна скромна и обыденна.

К особенностям этого сборника отнесу, то, что рецепты часто поданы в контексте их отличий в разных странах Скандинавии. Например, знаменитые фрикадельки представлены в трех вариантах - шведском, норвежском и датском. То же с имбирным печеньем или разными видами хлеба. Заявленную тему Рождества и Нового года отрабатывают многочисленные рецепты выпечки. Да, есть рецепты из прошлых книг, но их не более 5-6 и они немного иначе интерпретированы.

Поскольку - повторюсь - кухня Скандинавии проста, праздничные рецепты не представляют из себя сложносочиненных конструкций и вполне годятся для приготовления на каждый день. За исключением разве что оленьей ноги)).
0 0