КаталогКниг.РФ Хумус и соленые лимоны (Мокич Андрей Александрович) ; ХлебСоль, 2022
от 1160 р. до 1474 р.
Автор(ы): Мокич А.А.;
Издатель: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-169912-3
ID: SKU1126218
Добавлено: 10.08.2022
Сравнить цены
Цена от 1160 р. до 1474 р. в 6 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Book24 5/5 | 1450 р. 1669 р. | |
| Лабиринт 5/5 | 1474 р. 2105 р. | |
| Буквоед 5/5 | 1356 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
| Мегамаркет 5/5 | 1160 р. 1450 р. | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 1442 р. | |
| МАЙШОП 5/5 | 1337 р. 1965 р. | |
| Читай-город 5/5 | ||
Описание
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Соль, масло и цитрусовые
Специи и травы
Заготовки
Заатар
Рас-эль-ханут
Дукка
Схуг
Харисса
Харисса из сладкого перца и чили
Харисса из вяленого острого перца
Харисса из вяленого перца с маринованными
лимонами
Тахини
Классический соус тахини
Зеленый соус тахини
Сладкий соус тахини
Соус амба
Маринованные лимоны
Базовый хумус
Пряный нут
Лабане
Завтраки
Запеченное яйцо с хрустящей слойкой и овощами
Шакшука
Шакшука с тофу
Шакшука-скрамбл с маринованной фетой
Сладкий йогурт с кускусом и клубникой
Творожные оладьи с абрикосами гриль и взбитыми
сливками
Обеды и ужины
Овощи
Помидоры с лабане и базиликом
Маринованная свекла с муссом из феты и
фисташками
Пряная морковь с соусом тахини
Маринованные баклажаны
Обугленный баклажан с хумусом и соусом тахини
Бабагануш
Запеченная цветная капуста с зеленью и
миндальными лепестками
Брокколи гриль с лабане, дуккой и маслом чили
Крем-суп из обугленных баклажанов
Крем-суп из помидоров с пармезаном
Крем-суп из кабачков с авокадо
Крем-суп из сельдерея с изюмом и фисташками
Крупы и бобовые
Фалафель
Салат с фалафелем, зеленым тахини и заатаром
Хумус с хрустящими вешенками и лимоном
Салат "Табуле" с киноа и авокадо
Салат из фасоли с сельдереем и зеленью
Булгур с жареным виноградом и мятой
Рыба
Севиче из сибаса с апельсинами и фисташками
Салат с горячей копченой форелью и молодым
картофелем
Запеченная скумбрия в соусе харисса с салатом из
свеклы и апельсинов
Запеченный сибас с сальсой из помидоров с
оливками
Кебабы из судака с обугленными баклажанами и
йогуртом
Запеченный лосось с маринованными лимонами
Дорада в манговом соусе амба
Рыба по-мароккански
Мясо
Филе куриного бедра с салатом из розовых
помидоров
Куриная грудка в марокканском стиле с
запеченными овощами
Перепела, маринованные в гранатовом сиропе, с
ризотто из ордзо
Томленые говяжьи ребра с перечным соусом и
молодым картофелем
Фланк-стейк со сливочной фасолью и розмарином
Антрекоты из баранины с брокколи
Запеченная баранья нога
Выпечка и десерты
Воздушная пита и лафа Хала
Брауни с халвой
Кранц с меренгой и шоколадом
Шоколадный рогалах
Печенье с тахини
Малаби
Клубничный мармелад с фундуком
Халва из тахини
Алфавитный указатель
Выражение признательности
О книге
| Издатель | ХлебСоль |
| Год издания | 2022 |
| Страниц | 144 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 9785041699123 |
| Размеры | 20,50 см × 25,00 см × 1,40 см |
| Формат | 84x100/16 |
| Автор(ы) | Мокич Андрей Александрович |
| Тематика | Национальные кухни |
| Тираж | 3000 |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 144 |
| Серия | Мировая гастрономия |
| Автор | Мокич Андрей Александрович |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 144 |
| Издательство | ХлебСоль |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Тип обложки | твердая |
| Тип издания | карманное |
| Вес | 650 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Язык издания | Русский |
| Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (6)
-
Екатерина
- 8 сентября 20235/5
Вкусные фотографии, много описаний мест и людей, где собирались рецепты.
0 0
-
Анонимно
- 10 августа 20235/5
Отличная книга, посвящённая традиционной кухне. Рецепты разнообразные, ориентированные на здоровое питание и в основном доступные, но встречаются некоторые ингредиенты, которые непонятно, чем заменить (например, тахини). Понравилась структура книги с тематическими разделами. Насыщенные фотографии прекрасно иллюстрируют предполагаемый результат приготовления блюд.
Качество печати книги на высоте, в ненавязчивым оформлении отлично передан традиционный колорит, шрифт приятный, легко воспринимается. Книгу рекомендую.0 0
-
Ирина
- 20 февраля 20234/5
Очень люблю восточную кухню, но готовить в домашних условиях восточные блюда до покупки этой книги не пробовала. Безусловно, при покупке книги, огромную роль сыграло оформление-красивая, в твёрдом переплёте и достаточно объёмная. Далее понравилось, что есть рецепты, как завтрака, так и обеда и ужина. Приготовила шакшуку-скрэмбл, по вкусу получилось намного вкуснее, чем в ресторане.
0 0
Добавить отзыв
Книги с похожим названием
Национальные кухни - издательство "ХлебСоль"
Категория 928 р. - 1392 р.
Национальные кухни - издательство "ХлебСоль" »
Национальные кухни
Категория 928 р. - 1392 р.
