Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай (Бронте Аурель) ; ХлебСоль, 2020

Потрясающая книжка, очень атмосферная с интересными дополнениями о жизни и быте скандинавов.
Рецепты все отличные, ни разу не было того чтобы что-то получилось невкусно или вовсе не получилось.
Некоторые рецепты, например, вафли и маринованная селедка уже стали обычныой частью недельного меню.

0    0

Мы с мужем фанаты Скандинавских стран, хотя ни разу там ещё не были. У него 9 июля день рождения раз он шеф повар, я решила приятно его удивить, купив эту книгу с рецептами. Мы в приятном изумлении от этой книги. Очень много нового и не очень. Решили пробовать готовить и радовать семью чем то для них не совсем привычным. Ингредиенты и специи могут быть специфичными для некоторых, но найти их вполне возможно или же заменить на похожий продукт. Картинки красочные и греющие душу, так и хочется протянуть руку и попасть в тот мир.

Всем советую к покупке.

0    0

Книга приятно издана, есть лёгкие скандинавские зарисовки, но на этом, пожалуй, похвала закончится. Как кулинарная книга она малоинтересна, разве что рецептами маринованной сельди и рецептом с палтусом. Существенная глава книги посвящена бутербродам и сэндвичам, если Вы их любите и не знаете как готовить необычно, тогда книга пригодится. Если же Вас интересует скандинавская выпечка (и просто вкусная выпечка), то рецепты повторяют часть рецептов из книги того же автора "Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью", вот её рекомендовать стоит за нетипичные у нас рецепты скандинавских сладостей и выпечки. Книга по объему такая же, рецептов выпечки соответственно много больше. А то смотришь и смешно, чтобы придать новый вид пасхальному булочке-пирожному в одном издании оно изображено поштучно, в другом из них при выпечки сформован круг - отсылка к пасхальному венку. В одном варианте торт "Принцесса", в другом тот же рецепт превращается в порционные пирожные "Принцесса". И все повторы имеют просто другие красивые фотографии....

0    0