Домашняя пекарня. Полное руководство по выпечке от профессионалов (Аллам Пол, МакГиннесс Дэвид) ; ХлебСоль, 2022
от 2285 р. до 2903 р.
Автор(ы): Аллам Пол; МакГиннесс Дэвид;
Издатель: Эксмо
ISBN: 978-5-04-088784-2
ID: SKU117329
Добавлено: 15.08.2021
Сравнить цены
Цена от 2285 р. до 2903 р. в 6 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Лабиринт 5/5 | 2903 р. 4147 р. | |
Буквоед 5/5 | 2856 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
Book24 5/5 | 2856 р. 3249 р. | |
Мегамаркет 5/5 | 2285 р. 2856 р. | |
Яндекс.Маркет 5/5 | 2856 р. | |
МАЙШОП 5/5 | 2517 р. 3871 р. | |
Читай-город 5/5 | ||
Описание
Интересуетесь ли вы выпечкой хлеба или хотите, чтобы у вас получилась идеальная сдоба, это подробное руководство поможет вашим стараниям увенчаться успехом. От старых добрых пирогов до сказочной красоты и безупречного вкуса тортов, пирожных и десертов, - эта книга собрала все лучшие рецепты.
Пол Аллам и Дэвид МакГиннесс - дипломированные пекари, кондитеры и совладельцы популярной сети сиднейских кафе-пекарен "Булочная на Бурке-стрит", - долго хранили в секрете деревенское очарование и натуральный вкус хлеба, пирогов и пирожных ручной работы.
В этом подробнейшем руководстве по выпечке авторы наконец делятся своими самыми заветными рецептами и секретными технологиями с остальным миром.
От дышащего хлеба на закваске, испеченного по старинным рецептам, невероятно вкусных пирогов до восхитительных пирожных, тортов и печенья, - эта книга поможет вам насладиться лучшими творениями "Булочной на Бурке-стрит" у себя дома.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Прежде чем начать
Хлеб
Выпечка
Другие кондитерские изделия
Алфавитный указатель
Видео обзоры (3)
О книге
Серия | Кулинария. Вилки против ножей |
Издатель | ХлебСоль |
Год издания | 2022 |
Страниц | 368 |
Переплёт | твердый |
ISBN | 978-5-04-088784-2 |
Размеры | 20,30 см × 26,20 см × 3,40 см |
Формат | 84x108/16 |
Автор(ы) | Аллам Пол, МакГиннесс Дэвид |
Тематика | Выпечка и десерты |
Тираж | 2000 |
Переплет | Твердый переплёт |
Возрастные ограничения | 16 |
Кол-во страниц | 368 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Количество страниц | 368 |
Оформление обложки | лакировка |
Жанр | кулинарные рецепты |
Автор | Аллам Пол, МакГиннесс Дэвид |
Количество книг | 1 |
Вес | 1.642 |
Издательство | ХлебСоль |
Тип обложки | твердая |
Тип издания | подарочное |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Отзывы (16)
-
Загайнова Людмила
- 27 апреля 20245/5
Лично у меня е получилось испечь по этой книге ни одной (!) булки хлеба,посмотрите,например,рецепт бриоши, следуя рецепту, не получится испечь пышную бриошь.вероятно,это недоработка переводчика,либо авторов,но без дополнительной литературы мне не удалось испечь хлеб по этой книге. Для новичков не рекомендую определенно
0 0
-
Ольга Гайдай
- 17 февраля 20215/5
Качество книги наивысшее и в части бумаги и содержания. Все доступно и понятно. Получили настоящее удовольствие от просмотра, теперь будем применять на практике
0 0
-
Вощина Галина
- 11 марта 20205/5
Чудесная книга! Подробное описание технологического процесса приготовления. Кроме хлеба есть рецепты пирогов и рулетиков, тортов, печенья и десертов.
0 0
Добавить отзыв
Книги где авторы: Аллам Пол, МакГиннесс Дэвид
Выпечка. Десерты - издательство "Эксмо"
Категория 1828 р. - 2742 р.
Выпечка. Десерты - издательство "Эксмо" »
Выпечка. Десерты
Категория 1828 р. - 2742 р.