BEST of Филип Контисини (Трошкина Е. (ред.)) ; Чернов и К, 2018

от 1884 р. до 3359 р.

Автор(ы): Трошкина Е. (ред.);
Издатель: Чернов и К
ISBN: 978-5-98937-092-4
все характеристики
ID: SKU37988

Рейтинг:

(5/5)

Отзывы (3) Написать отзыв

Цены (7)Описание Содержание О книге Отзывы (3)

Сравнить цены

Цена от 1884 р. до 3359 р. в 7 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	2173 р. 3104 р. история цены
Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	1978 р. история цены
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	3088 р. 10293 р. история цены
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	1884 р. 2898 р. история цены
Book24 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909	3359 р. история цены	наличие уточняйте 21.12.2023
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909	3199 р. история цены	наличие уточняйте 02.12.2023
OZON	1964 р. история цены	наличие уточняйте 03.01.2024
AliExpress 5/5 ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158

Как купить или где мы находимся +

Описание

В книге Филиппа Контисини, которая продолжает популярную серию Best of издательства Алена Дюкасса, 12 отобранных рецептов. Во многом, именно эти рецепты сделали имя шеф-кондитера всемирно известным.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

Содержание

Крокеты с жидким шоколадом, 1986
Фур-тажин, 1991
Кокажу-вертикаль, 1994
Монтекристо, 1996
Яблок, 1999
Тарт с морковью и фуа-гра, 2001
Бисквит, пузырьки и ореховый сахар, 2006
Силан, 2008
Мокко, 2008
Париж-Брест, 2009
Тарт Татен, 2009
Лемонта, 2012

О книге


Автор(ы)	Трошкина Е. (ред.)
Раздел	Выпечка и десерты
Издатель	Чернов и К
ISBN	978-5-98937-092-4
Год издания	2018
Количество страниц	112
Формат	195x251мм
Вес	0.60кг
Переплет	Мягкий переплёт
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	112
Возрастное ограничение	16+
Автор	Трошкина Е.
Жанр	кулинарные рецепты
Оформление обложки	ляссе; пухлая обложка
Страна-производитель	Россия
Количество книг	1
Издательство	Чернов И Ко
Тип обложки	твердая
Размеры	60x90/8
Язык издания	Русский
Обложка	твердый переплёт

Отзывы (3)

Амина
- 24 апреля 2020

5/5

Конечно рецепты не для новичков
Достоинства:

Классная книга
Недостатки:

-
0 0
Моисеенко Марина
- 23 ноября 2018

5/5

Лучшее от Филипа Контисини. Это имя не нуждается в рекламе, его десерты - одни из лучших в мире. В книге как бы прослеживается путь Мастера, с 80-х годов до 2012 г. и у нас есть возможность тоже пройти этот путь. Рецепты доступные, подробно описаны технологии приготовления, есть пошаговые фотографии. Отличная книга, рекомендую всем, кто увлекается кондитерским искусством.
0 0
Алла Алла
- 15 ноября 2018

5/5

Хорошая книга,обучающая.Много информации именно профессиональной.Люблю эту серию "best of"много много информации.Интересно то,что каждый рецепт был рожден в каком то определенои году.И очень приятно следить за тем, как кондитер рос в своем деле, создавая все лучше и изысканее десерты,опираясь на вкус.Это круто.Советую как для профи так и для новичков в этом деле поверьте есть чему учится)??
0 0