КаталогКниг.РФ Домашний хлеб: Более 100 рецептов для духовки и хлебопечки (Блен А., Гайе М.) ; КоЛибри, 2023
от 571 р. до 737 р.
Автор(ы): Блен А.; Гайе М.;
Издатель: КоЛибри
ISBN: 978-5-389-21435-4
ID: SKU1165507
Добавлено: 10.12.2022
Сравнить цены
Цена от 571 р. до 737 р. в 6 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Book24 5/5 | 714 р. 889 р. | |
| Буквоед 5/5 | 714 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | |
| Лабиринт 5/5 | 737 р. 1053 р. | |
| Мегамаркет 5/5 | 571 р. 714 р. | |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 714 р. | |
| МАЙШОП 5/5 | 659 р. 983 р. | |
| Читай-город 5/5 | ||
Описание
Вкусный и ароматный домашний хлеб, символ тепла, уюта и заботы — чудесная альтернатива магазинным буханкам и батонам, качество и состав которых иногда оставляют желать лучшего. Испечь его самостоятельно намного проще, чем может показаться. Шведский ржаной хлеб на простокваше и португальский кукурузный хлеб, пита, брецели и чиабатта, тигровый хлеб и свекольные булочки, чесночный хлеб и гречневый хлеб с фундуком, медовая коврижка, булочки с корицей и венские багеты… Теплая коллекция классических рецептов на каждый день и их праздничных вариаций, на любой вкус и аппетит!
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
Краткая история хлеба
С точки зрения диетологии
Состав и пищевая ценность белого
и цельнозернового хлеба
Основные ингредиенты
Оборудование и инструменты
Базовые техники
Советы по хранению хлеба
Советы для успешного выпекания хлеба
ТРАДИЦИОННЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
Парижский багет
Багет-колосок
Хлеб на закваске
Деревенские булочки
Цельнозерновой хлеб
Ржаной хлеб
Бенуатоны
Хлеб в чугунке
Хлеб для сандвичей
Брие
-Расколотый-хлеб
Сложенный хлеб
Корона
Хлеб "Полька"
Корсиканский каштановый хлеб
Фугас
"Маргаритка"
Фуэ
ПЕЧЕМ В ХЛЕБОПЕЧКЕ
Белый хлеб
Хлеб с грецкими орехами
Цельнозерновой хлеб
Черный хлеб
Хлеб с тремя видами семян
Хлеб на сидре
Хлеб на пиве
Морковный хлеб
Полбяной хлеб
Бриошь
Хлеб на молоке
Панеттоне
Бриошый хлеб
ХЛЕБ ДЛЯ ГУРМАНОВ
Сырные булочки
Чесночный хлеб
Хлеб с сыром брусе и вялеными помидорами
Фугасеты с рокфором
Фугас с оливками
Мой писсаладьер
Фокачча
Пицца
Корона с сыровяленой ветчиной и базиликом
Хлеб с травами
Шоссоны с летними овощами
Шоссоны с кабачками
Фламменкюхе
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Молочные булочки
Шоколадные булочки
Булочки с изюмом
Круассаны
Венский багет
Шукеты
Булочки с корицей
Донаты с конфитюром
Медовая коврижка
Куглоф
Бриошь
Бриошь с пралинами
Бордоская бриошь
Масляная помпа
Фуас с флердоранжем
Рождественский хлеб
Банановый хлеб
Хлеб с мюсли
Ореховый хлеб
Куинь-аман
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ХЛЕБ
Свекольные булочки
Тигровый хлеб
Шоколадная пицца
Венок невесты
Звезда с кунжутом
виноградная гроздь
Хлебный человечек
Маленькие ручки
Карнавальные маски
ВОКРУГ СВЕТА
Булочки для бургеров
Сконы
Бейглы
Брецели
Картофельный хлеб
Хлеб Эббы
Пумперникель
Шведский ржаной на простокваше
Ирландский хлеб
Полярный хлеб
Норвежский цельнозерновой хлеб
Скандинавские булочки с кумином
Тосканский хлеб
Чиабатта
Португальский кукурузный хлеб
Швейцарская косичка
Хала
Тортильи
Марокканский хлебе манкой
Пиде
Наан
Чапати
Пита
Китайские паровые булочки
ХЛЕБ, ПОЛЕЗНЫЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Бессолевой хлеб
Хлеб с водорослями
Соевый хлеб
Хлеб с отрубями
Скандинавский хлеб в чугунке
Овсяный хлеб
Цельнозерновой хлеб с пшеницей-однозернянкой
Марокканские ячменные булочки
Хлеб на рисовой муке
Гречневый хлеб с фундуком
Кукурузный хлеб
Багеты с нутом
Хлеб из четырех видов муки
Просяной хлеб
Веганская коврижка
Указатель
О книге
| Серия | ДомаВкусно |
| Издатель | КоЛибри |
| Год издания | 2023 |
| Страниц | 192 |
| ISBN | 978-5-389-21435-4 |
| Размеры | 19,00 см × 23,50 см × 1,80 см |
| Формат | 1.8/19/23.6 |
| Автор(ы) | Блен А., Гайе М. |
| Тематика | Выпечка и десерты |
| Тираж | 4000 |
| Переплет | 1.8/19/23.6 |
| Кол-во страниц | 192 |
| Автор | Блен А., Гайе М. |
| Авторы | Блен А.; Гайе М. |
| Переплёт | Твёрдый |
| Год публикации | 2023 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 192 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Оформление обложки | суперобложка |
| Издательство | КоЛибри |
| Количество книг | 1 |
| Вес | 650 |
| Тип издания | подарочное |
| Жанр | письма, эссе, интервью |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Тип обложки | твердая |
| Обложка | твердый переплёт |
Отзывы (5)
-
Ульяна
- 5 мая 20235/5
Я считаю, что это издание – незаменимый подарок для настоящей хозяюшки. Книжка заключает в себе множество рецептов не только хлеба, а также других хлебобулочных изделий. Рецептов в книге действительно много. Там можно повстречать как классические, самобытные; так и абсолютно изысканные технологии готовки. Иллюстрации на страничках красочные и насыщенные. От одной только картинки текут слюнки. В подарок любимой бабушке или дорогой подруге – на ура!
0 0
-
Кузнецова Мария
- 25 февраля 20235/5
Книга понравилась. Много рецептов. Разделено по разделам, фото прикладываю. В целом всё доступно и понятно. Есть рецепты с фото, есть просто рецепты.
Само оформление достойно: плотная бумага, яркие иллюстрации, твёрдая обложка.0 0
-
Алина
- 25 января 20235/5
Заказывала для подруги, но решила ознакомиться сама, перед тем как дарить. Некоторые рецепты даже сфотографировала себе, чтоб попробовать испечь. Такие яркие страницы, подробная инструкция для выпечки каждого хлеба, изделия. Отличный путеводитель. Думаю при помощи этой книги, с выпечкой справится даже новичок, который совсем не дружит ни с хлебом, ни с готовкой в целом). Ещё мне очень понравилось, что в книге есть иллюстрация изделий. Так аппетитно выглядит, что аж слюнки текут, хочется поскорее приготовить и съесть.
0 0
Добавить отзыв
Книги где авторы: Блен А., Гайе М.
Кулинария - издательство "КоЛибри"
Категория 456 р. - 685 р.
Выпечка и десерты - издательство "КоЛибри" »
Кулинария
Категория 456 р. - 685 р.
-
-
-
-
- update
