Итальянская кухня. Паста, ризотто, пицца и другие изысканные блюда (Сайдакова Раиса Ивановна) ; Виват, 2018

Задалась целью найти адекватную книгу с рецептами итальянской кухни. Переплачивать за картинки и сложные блюда с ингредиентами, которые тяжело найти не хотелось.

Из достоинств:

- красиво оформленная обложка;

- удобный формат.

Недостатков существенно больше, самый главный - автором приведены рецепты, готовить по которым не возникает желания, т.к. есть опасения, что продукты просто будут испорчены.

Рис 400гр, морковь 1.5 кг - вы серьезно? В рецептах с пиццами используется кетчуп и майонез. В мясных блюдах дана, например, обычная свиная отбивная в панировочных сухарях, названа миланской или еще какой-то. Десертов мало.

Встречаются опечатки. Нет указаний какие дрожжи использованы - свежие или сухие. Иногда автор пишет "дрожжевое тесто".

Хорошая книга, чтобы подпирать окно или еще что-то. К покупке категорически не советую, если вы хотите готовить итальянские блюда.

0    0