Дорогая, я сам! Книга мужских рецептов трижды холостяка и гуру барбекю (Баратов Николай Андреевич) ; Феникс, 2022

Вместо предисловия, или Братство Белого Кителя
На кухонном фронте большие перемены
НАЕДИНЕ С ХОЛОДИЛЬНИКОМ
Чтобы мышь не повесилась
Приправа из морозилки
Refrigerator rights Павла Васильева
Под белое, красное и крепенькое
Блюда, требующие холода
МОИ ШЕСТЬ КВАДРАТОВ
У подножия кухонной пирамиды
Нож выбирай по руке
Дьявол скрывается в деталях
О пользе и вреде женских фартуков
НАЧНЕМ С ЯЙЦА
Давид Исрафилов: мальчишник без свадьбы
Омлет для влюбленных
О чем горевал Наполеон
Удачная фриттата
Доменико Маджи
ПО СУСЕКАМ ПОСКРЕБИ...
Стратегический запас холостяка
Дядя Лёня идет в магазин
МАКАРОШКИ, ИЛИ СУВЕНИР ИЗ АРМИИ
Десять заповедей правильных макарон
Кароль Лисиньски: из Польши с симпатией
Спагетти на манер угольщиков
Салаты с пастой
САЛАТ СО СЛАДОСТРАСТНОЙ ЗАПРАВКОЙ
Николай Сарычев: для влюбленных в кулинарию
В ЖИДКОСТИ ВСЯ СИЛА!
Мой первый борщ
По бабушкиному рецепту
Томас Тугпер: Сальвадор Дали от кулинарии
Щи, растворимые без осадка
Сергей Лигой: из голодных студенческих лет
Вариации на тему бобовых
Придите ко мне, все страждущие!
Супчик на очень скорую руку
Эмрах Сезгин: холодный привет из Турции
Что такое "русский красный суп"?
РЕЦЕПТЫ "НА РАЗ-ДВА"
Изток Легат: как молоды мы были!
ИвоАндрич: самое вкусное готовится на углях
Кирилл Мартыненко: торт для пахана
И ПРИВЕДИТЕ ОТКОРМЛЕННОГО ТЕЛЕНКА..
Винко Страшек клецки для маршала Тито
"Кость с дыркой" и рагу для Жервезы
Десять заповедей приготовления телятины
Выбираем говядину
Его величество бифштекс
Шпаргалка для любителей стейков
КОГДА ДУША ПРОСИТ ПРАЗДНИКА
Кулинарный пистолет из Японии
Томас Халлер: как российский посол не растерялся
Всё, кроме поросячьего визга
Мясо из женских рук
Марк Гале: спасибо нашим бабушкам
РУБЛЕНОЕ - ЗНАЧИТ ВКУСНОЕ
Джордже Костич: соус виагра ко Дню святого
Валентина
АдриянаАлачки: кусай-глотай и облизывайся!
Котлеты моей бабушки
МОЛОДЫХ СЪЕДАЮТ ПЕРВЫМИ
Гоги Базандарашвили: любимое блюдо Сталина
Орхан Мухтаров: вариации на классическую тему
"Ах, ножки, ножки..."
ПТИЦА ВЫСОКОГО ПОЛЕТА
Африканские заметки
Уве Мишеел: рекордная маргуга
Кумсият Мирзаева: чуду для моего отца
МНОЙ ОБОЖАЕМЫЙ ИНДЮК
Индейка с виски
Стево Карапанджа: не ссорьтесь с поварами!
Строем на кухню марш!
ЛОВИСЬ, РЫБКА!
Алан и Мэрилин Пайен: про "гурмана", очень
любившего кетчуп
Махач Вагабов: руки на ширине плеч!
Майк Ли: сбылась моя детская мечта
Седрак Мамулян: "джерахарс" в переводе означает
"русалка"
Ави Сигави: от командира танка до капитана
сборной
А прекрасный пол вкуснее
НЕ МЯСОМ ЕДИНЫМ
ДОЕДАЛКИН ДЕНЬ
Завернул и съел
И яйцо сверху!
По принципу "пылесосом по холодильнику"
А ЧТО У НАС БУДЕТ НА СЛАДКОЕ?
Катя Дабижа: лучшая птица - это рыба
Евгений Пашин: никогда не шутите с официантами!
Драгица и Игорь Лукин: что за праздник без
десерта!
ОТ РОМАНТИЧЕСКОГО УЖИНА К ЗАВТРАКУ
Александр Филин: холостяков тоже надо радовать
Стивен Райхлен: играйте щедро, без оглядки,
всласть!
Мишель Луи Ленц: прощай, холостяцкая жизнь!
Неотвратимость мальчишника
УКАЗАТЕЛЬ РЕЦЕПТОВ