Еще кусочек! Как взять под контроль зверский аппетит и перестать постоянно думать о том, что пожевать (Кесслер Дэвид) ; Эксмо, 2018

Словоблудие. Банальщина. Я прочитала почти половину и бросила. Сейчас объясню, почему.
Всё то время, пока я читала, автор в основном описывал вкуснейшие блюда лучших ресторанов мира, которые ему довелось попробовать, подробно рассказывая об их текстуре, внешнем виде, вкусе и рецептуре. Как будто бы издеваясь над теми, кто начал читать эту книжку, намереваясь похудеть. Каждое такое описание заканчивается словами: "Ну, как вы видите, это всё соль, сахар и жир". Для того, чтобы донести до читателя эту простую мысль, ему требуется полкниги. Полкниги, Карл! За всё это время автор так и не начал отвечать на вопросы, вынесенные на обложку: как перестать переедать и что вообще с этим делать. Он только описывает, как он ездил по разным именитым людям из фуд-индустрии, и те с умным видом говорили ему какую-то банальную вещь, вроде: "Людей тянет на сахар". Спасибо, кэп! Делать-то с этим что? Я устала ждать ответа на этот вопрос и бросила чтение. Пойду искать ответы в каком-нибудь другом месте. К прочтению данную книгу не рекомендую.

0    0

Читала больше недели, точнее, 5 дней, что могу сказать, благодаря этой книге я поняла, что обжорством я не страдаю!))
Поставила 3 из 5, для России немного книга не подходит по менталитету (автор пишет про Америку).
Цитата из книги:
«Фоли принялась анализировать полученные в ходе холл-тестов данные и в конечном счете выявила пять ключевых характеристик, которые определяли, насколько непреодолимым соблазном был тот или иной продукт. Вот эти параметры в порядке увеличения значимости: калорийность, интенсивность вкуса, простота в жевании, способность таять во рту, а так же ранние нотки вкуса.»

0    0

Книга просто потрясающая. Вместе с исследованием автора окунаешься в эту капиталистическую систему, играющую на наших биологических слабостях, и понимаешь, насколько индустрия сильна в противопоставление нашему бездумному потреблению.

Большое количество реальных примеров, секретов производства. А самое главное — книга отвечает на вопросы, которыми ты задаешься, когда берешь ее в руки. Читала ее в электронном варианте, но считаю, что теперь она будет моим настольным пособием. Если вы чувствуете, что современный ритм жизни подминает вашу сознательность в отношениях между собой и вашим телом, а также вашим потреблением пищи, отношениям с ней, то обязательно прочтите ее, потому что вы удивитесь, насколько много мы не понимаем, в то время как это — просто огромнейшая часть не только нашей жизни, но и культуры, построенной на этом. Это поможет сознательнее относиться к себе и своим пищевым привычкам. Наряду с книгой «как есть меньше» просыпается сознательность и хочется работать над собой.

Если вы преследуете определенную цель (наладить отношения с пищей, похудеть, понять организм), то только сумев понять то, КАК это работает, вы сможете добиться цели. Важная часть книги — практическая — научит разбираться в себе и совершенствовать свое отношение в таком безумном и ритмичном течении жизни.

Для меня это — без шуток одна из библий о питании. Спасибо большое автору и издательству, что дали возможность ознакомиться!

0    0