Казан, баран и новые кулинарные удовольствия (Ханкишиев Сталик) ; АСТ, 2021

от 2873 р. до 3446 р.

Автор(ы): Ханкишиев Сталик;
Издатель: АСТ
ISBN: 978-5-17-119718-6
все характеристики
ID: SKU58511

Рейтинг:

(4/5)

Отзывы (1) Написать отзыв

Цены (7)Описание Содержание О книге Отзывы (1)

Сравнить цены

Цена от 2873 р. до 3446 р. в 7 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Лабиринт 5/5 ООО "ЛАБИРИНТ.РУ" ИНН: 7728644571	3445 р. 4921 р. история цены
Буквоед 5/5 ООО «Новый Книжный Центр» ИНН: 7710422909	3419 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей история цены
Book24 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909	3419 р. 3879 р. история цены
Мегамаркет 5/5 ООО "МАРКЕТПЛЕЙС" ИНН: 9701048328	3418 р. история цены
Яндекс.Маркет 5/5 ООО "ЯНДЕКС" ИНН: 7736207543	3419 р. 4884 р. история цены
МАЙШОП 5/5 ООО "МАГАЗИН КНИГ" ИНН: 9725076959	3446 р. 4594 р. история цены
Читай-город 5/5 ООО "Новый Книжный Центр" ИНН: 7710422909	2873 р. 3599 р. история цены	наличие уточняйте 02.12.2023
AliExpress 5/5 ООО "АЛИБАБА.КОМ (РУ)" ИНН: 7703380158

Как купить или где мы находимся +

Описание

Книга "Казан, баран и новые кулинарные удовольствия" станет для вас настоящей "энциклопедией мяса". Вы подобно ученику, погрузитесь в науку, проверкой знаний в которой станет ваш гастрономический дебют. Вместе с автором вы убедитесь, что для постижения науки вам понадобится живой интерес, любознательность, щепотка интуиции и пару чайных ложек фантазии. И потому не столь важно неотступно следовать рецептам, сколько освоить основы.
Баранина — один из самых важных продуктов для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, чьей культуре Сталик Ханкишиев посвящает свой труд. Из книги вы узнаете, как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как правильно его разделать, научитесь определять идеальное предназначение для каждого кусочка, чтобы ваши блюда раскрылись новыми вкусами и ароматами.

Смотри также Характеристики.

Яндекс.Маркет

Содержание

Предисловие
Часть 1. Лучшее мясо на свете - откуда оно
берется?
Часть 2. Правильное мясо в ваших руках - что с ним
делать?
Алфавитный указатель

О книге


Серия	Секреты мастерства
Издатель	АСТ
Год издания	2021
Страниц	440
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-17-119718-6
Размеры	19,70 см × 25,50 см × 2,30 см
Формат	60x75/8
Автор(ы)	Ханкишиев Сталик
Тематика	Сборники кулинарных рецептов
Тираж	4000
Переплет	Твердый переплёт
Возрастные ограничения	16
Кол-во страниц	440
Тип обложки	твердая
Издательство	АСТ
Жанр	кулинарные рецепты
Возрастное ограничение	12+
Количество книг	1
Автор	Ханкишиев Сталик
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus

Отзывы (1)

Данилин Сергей
- 9 ноября 2021

4/5

Большое спасибо автору! Книга написана доступным, интересным языком, отлично проиллюстрирована. После изучения рецептов хочется творить на кухне. Появляется вера в свои силы и возможности.
0 0