КаталогКниг.РФ Товароведение и экспертиза потребительских товаров Уч (Шевченко В.) ; Инфра-М, 2009
Цены
Нет в наличии
В данный момент у нас нет информации о наличии данного товара в магазинах. Вы можете поискать его на других площадках ниже.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | ||
| Читай-город 5/5 | ||
| МАЙШОП 5/5 | Один из первых книжных интернет-магазинов, работающий с 2002 года | |
Описание
В учебнике изложены предмет и задачи, теоретические основы товароведения, классификация, химический состав, пищевая ценность отдельных групп товаров. Даны современные особенности технологии отечественных и импортных продуктов. Особое внимание уделяется сертификации и проведению экспертизы товаров растительного и животного происхождения. Допущено Министерством образования и науки Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров . Издание второе, переработанное и дополненное.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
О книге
| Автор(ы) | Шевченко В. |
| Переплет | Твердая глянцевая |
| Издатель | Инфра-М |
| Год издания | 2009 |
| Кол-во страниц | 752 |
| ISBN | 978-5-16-003476-8 |
| Язык издания | Русский |
| Серия | Высшее образование |
Книги где автор: Шевченко В.
Маркетинг - издательство "ИНФРА-М"
Категория 450 р. - 675 р.
Бизнес. Торговля - издательство "ИНФРА-М" »
Маркетинг
Категория 450 р. - 675 р.
