КаталогКниг.РФ За столом со Сталиным. История эпохи в рецептах и меню (Первушина Елена Владимировна) ; Центрполиграф, 2024
от 392 р. до 1060 р.
Автор(ы): Первушина Елена Владимировна;
Издатель: Центрполиграф
ISBN: 978-5-227-10645-2
ID: SKU2005037
Сравнить цены
Цена от 392 р. до 1060 р. в 6 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Лабиринт 5/5 | 1011 р. 1444 р. | |
| Book24 5/5 | 801 р. 1199 р. | |
| МАЙШОП 5/5 | 877 р. 1349 р. | |
| Буквоед 5/5 | 801 р. Минимальная сумма заказа 100 рублей | наличие уточняйте 10.05.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 1060 р. 1219 р. | |
| ЛитРес 5/5 | 392 р. 490 р. электронная книга | скачать фрагмент | |
| AliExpress 5/5 | ||
| Читай-город 5/5 | ||
| Мегамаркет 5/5 | ||
Описание
Озвученный автором промежуток истории кажется близким к нам, о нем сохранилось множество документов и воспоминаний, еще живы свидетели той поры, о ней идет немало споров. И в частности: была ли эта эпоха, исключая, разве что военные годы, периодом невиданного изобилия? Или, напротив, - для народа это было время лишений, а все "сливки" снимала лишь партийная элита? В этой книге мы дадим слово неподкупным свидетелям - кулинарным книгам и меню 1880-1930-х гг., и они расскажут нам, как менялось представление о "вкусной и здоровой пище", о голоде и изобилии в этот период и от каких политических и экономических процессов зависело, что появится на столе простого рабочего или колхозника и первого секретаря - Иосифа Виссарионовича Сталина. Вас ждет большое количество рецептов блюд, многие из которых были любимы вождем народов, и еще много интересного.
Смотри также Характеристики.
Яндекс.Маркет
Содержание
К ЧИТАТЕЛЮ
Глава 1. ДЕТСТВО И ЮНОСТЬ В РОССИЙСКОЙ
ИМПЕРИИ. ЕДА ГРУЗИНСКИХ БЕДНЯКОВ. ДЕТСТВО
НА КАВКАЗЕ.
ЕДА БЕДНЯКОВ
За столом в Гори
Перемена мест: Тифлис и семинария
Глава 2. ТРИ РУССКИЕ РЕВОЛЮЦИИ. ВОЛНЫ
ГОЛОДА И ИЗОБИЛИЯ
Повседневная жизнь революционера - на острие
конфликта
Готовим без кухарки!
Время экономить!
Красиво жить не запретишь!
Для тех, кому нечего есть
Демократическая еда
Несостоявшееся прощание с "зеленым змием"
Сибирская ссылка
Что ели в год двух революций?
Глава 3. РОССИЯ МЕЖДУ РАЗРУХОЙ, НЭПОМ И
КОЛЛЕКТИВИЗАЦИЕЙ
"Голь на выдумки хитра"
Голод как образ жизни
Ностальгия времен НЭПа
Азы общепита
Голод среди изобилия
"Жить стало лучше, товарищи.
Жить стало веселее"
Глава 4. ПАЙКИ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ.
ХВОЙНЫЙ ЭКСТРАКТ, ХЛЕБ С ИСЛАНДСКИМ МХОМ,
СОУС ИЗ ДРОЖЖЕЙ И МОРОЖЕНОЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Предвоенные годы
1941-й
1942-й
1943-й
1944-й
1945-й
Глава 5. ПОСЛЕ ВОЙНЫ. "КНИГА О ВКУСНОЙ И
ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ" - ПРОПАГАНДА ИЛИ
РЕАЛЬНОСТЬ?
Осень генералиссимуса
Чанахи "Арарат", селедки и бананы для товарища
Сталина
Что ели в деревнях?
Товарищ Микоян и "Книга о вкусной и здоровой
пище"
Вместо эпилога. ШАШЛЫК ДЛЯ ТОВАРИЩА
СТАЛИНА
ИСТОЧНИКИ
Глава 1. ДЕТСТВО И ЮНОСТЬ В РОССИЙСКОЙ
ИМПЕРИИ. ЕДА ГРУЗИНСКИХ БЕДНЯКОВ. ДЕТСТВО
НА КАВКАЗЕ.
ЕДА БЕДНЯКОВ
За столом в Гори
Перемена мест: Тифлис и семинария
Глава 2. ТРИ РУССКИЕ РЕВОЛЮЦИИ. ВОЛНЫ
ГОЛОДА И ИЗОБИЛИЯ
Повседневная жизнь революционера - на острие
конфликта
Готовим без кухарки!
Время экономить!
Красиво жить не запретишь!
Для тех, кому нечего есть
Демократическая еда
Несостоявшееся прощание с "зеленым змием"
Сибирская ссылка
Что ели в год двух революций?
Глава 3. РОССИЯ МЕЖДУ РАЗРУХОЙ, НЭПОМ И
КОЛЛЕКТИВИЗАЦИЕЙ
"Голь на выдумки хитра"
Голод как образ жизни
Ностальгия времен НЭПа
Азы общепита
Голод среди изобилия
"Жить стало лучше, товарищи.
Жить стало веселее"
Глава 4. ПАЙКИ ВЕЛИКОЙ ОТЕЧЕСТВЕННОЙ ВОЙНЫ.
ХВОЙНЫЙ ЭКСТРАКТ, ХЛЕБ С ИСЛАНДСКИМ МХОМ,
СОУС ИЗ ДРОЖЖЕЙ И МОРОЖЕНОЕ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Предвоенные годы
1941-й
1942-й
1943-й
1944-й
1945-й
Глава 5. ПОСЛЕ ВОЙНЫ. "КНИГА О ВКУСНОЙ И
ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ" - ПРОПАГАНДА ИЛИ
РЕАЛЬНОСТЬ?
Осень генералиссимуса
Чанахи "Арарат", селедки и бананы для товарища
Сталина
Что ели в деревнях?
Товарищ Микоян и "Книга о вкусной и здоровой
пище"
Вместо эпилога. ШАШЛЫК ДЛЯ ТОВАРИЩА
СТАЛИНА
ИСТОЧНИКИ
О книге
| ISBN | 978-5-227-10645-2 |
| Автор(ы) | Первушина Елена Владимировна |
| Год издания | 2024 |
| Издатель | Центрполиграф |
| Кол-во страниц | 478 |
| Переплет | 84х108/32 шитая |
| Обложка | твердый переплёт |
1 ms.
Книги где автор: Первушина Елена Владимировна
Общие сборники рецептов - издательство "Центрполиграф"
Категория 313 р. - 470 р.
Общие сборники рецептов - издательство "Центрполиграф" »
0 ms.
Общие сборники рецептов
Категория 313 р. - 470 р.
